泰澤泰式料理/巷弄裡的泰式好滋味‧台南

最近的三個星期，每週會選一天吃泰式料理，其中最讓我們喜歡且想再訪的是泰澤泰式料理，這家店是一次與友人巷弄散步時發現的，午後的泰澤沒有供餐，廚師們正在外頭休息，我們好奇的探望，廚師們主動遞給我們泰澤的名片，名片內部把菜單放進去，翻看著名片，菜色與價格都很討人喜歡，這家店就一直放在自己的探訪筆記中。

泰澤的泰式餐點，難得每一道菜都讓我們很喜歡，最讓我們印象深刻的是泰式炒泡麵，炒泡麵上面還放了一顆荷包蛋，醬汁頗入味，第二喜歡的是月亮蝦餅，分成大小二種價格，這樣的分類很貼心，尤其是對二個人來說很好點，二個人點小份即可，蝦餅吃的到切成小塊的蝦肉，外酥內軟的好滋味讓我們一口接一口，打抛豬、蝦醬空心菜和蝦醬炒飯的味道也不賴，倒是最後加點的椒麻雞，不知道是不是因為刻意請廚房做成不辣的關係，只吃到雞肉的酥與嫩，沒有什麼調味，除此之外，還令我們覺得可惜的是沒有泰式奶茶，喜歡喝甜甜的泰式奶茶，泰澤並沒有供應，但免費喝到飽的紅茶也還不錯(朋友說像是咖啡紅茶)，稍稍彌補沒喝到泰式奶茶的惋惜~^^

晚上的泰澤外觀，從成功路的丹丹彎進來，就可以看到泰澤。