象鼻堂‧令人驚豔的泰式料理 ~2025 EAT

鑑於上回去安平散步，想吃個泰式午食，卻得等一小時才有菜，人氣如此旺的餐廳–象鼻堂，一定要試試看。

這回，我們11點多就到了，相信，一定會有位置的。

果然沒錯，人不多，只坐了兩桌，總算是順利吃到這家泰式美味。

翻閱菜單，很快的，決定好要吃什麼，即時不知要吃啥，看看菜單上菜名前打○記號的，就是餐廳裡頭的人氣料理。

桌上的擺設，那高杯子裡，裝著五顏六色的筷子，堅持不用衛生筷的環保意念，值得讚許，充滿創意的色彩筷子，也讓人稱讚的很。

同樣是一樓，我們經過小台階，坐在裡頭的位置，跟右方的位置以紅色簾幕相隔。

連樓梯，作工都十分細緻，整間餐廳的色彩設計，是高亮度的顏色為主軸，充滿了活潑氣氛。

背後的牆壁，有著各式香草的彩繪，真是可愛。

這兒的白飯，單點一碗10元。我們點了兩碗。

調了一下白平衡，把白飯真實的色彩顯露出來。

用混搭顏色的筷子吃飯，很是有趣。

打抛豬肉，130元。

這打抛肉實在有點辣，點菜時請服務生做不辣的料理，但打抛肉似乎無法完全去除不辣，幸虧點了白飯，才能一口一口的吃下去。

儘管如此，仍不得不說，打抛肉還不錯吃呢！

雲醬椒麻雞，200元。

椒麻雞的滋味讓我們很稱讚，因為雞皮炸得十分香酥，又能保留雞肉的肉汁，多汁香脆，加上些微辣的味道，份量也很夠，很讚的一道菜。

蝦醬空心菜，90元。這是我們繼椒麻雞後，第二喜歡的料理，空心菜真的炒得夠味，菜又鮮，好吃極了。

月亮蝦餅，160元，有八片。

服務生說，這兒的蝦餅不加麵粉，全是用新鮮蝦仁打漿而成。難怪口感札實，蝦味十足。特別的是，蝦漿內饀還灑了黑胡椒，滋味更是與眾不同。

總結而論，美食的價位並不算太高，在可接受的範圍內，味道卻讓人有驚豔的感覺，服務態度也很親切，難怪來吃的客人這麼多，推薦之。

《關於 象鼻堂》

地址：台南市永福路一段10號
電話：06-2149903