寶珠蛋黃麵‧彈牙麵條好味道 ~2025 EAT

記得半年前,曾和婷、容吃過寶珠蛋黃麵,印象中美味度不低,是可滿足肚子不太餓時的美食瞬間。


可供選擇的內容如招牌所示。

店內不附清湯,但附紅茶。這兒的紅茶,看似普通,一喝入口,卻讓我們大大驚豔,極為香甜醇美好喝。

woodstock點蛋黃寬麵,大碗45元。寬麵的口感,較為紮實,雖不若細麵容易吸附湯汁,但彈牙的麵條,配上好吃的肉燥調味,真的好好吃。

老闆說,因麵條製作中加入了蛋黃,沒有加其他雜七雜八的粉一起攪和,吃起來更有彈性。

我點的,蛋黃細麵,小碗35元。

一直以來,都很喜歡麵店的細麵口感,這兒的細麵,絕對能滿足愛細麵者的口味。滷得恰到好處、微嫩的肉片,挾上一口細麵,實在是讓人不想停下筷子。

餛飩湯和米血湯,小碗均20元。餛飩湯還不錯,米血湯就還好。

老闆差點忘記送上來的豆干,二片共10元。淋上醬油膏的豆干,還以為會十分鹹膩,沒想到,帶點甜味的醬油膏反而是豆干的最佳佐醬,好好吃…^^

《關於 寶珠蛋黃麵》

地址:高雄市大昌二路**號(近建工路口,沒有名片,不知門牌號碼)

7 回復
  1. ARTIE DESIGN says:

    加蛋黃的感覺好特別!!
    10元的豆干..在台北應該看不到了吧!!
    呵!!
    版主回覆:(03/21/2009 02:11:30 PM)
    這家蛋黃麵在高雄有不少分店,10元的豆干在南部很普遍呢…^^

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  2. DavidZou says:

    寶珠蛋黃麵很少人介紹,真是有你的。
    我個人相當喜歡他的麵條口感。
    另外,在裕誠路上快到民族路附近也有一家,高雄好像不只這兩家。
    版主回覆:(04/07/2009 02:31:43 PM)
    謝謝davidzou的讚美和提醒,上網搜尋了一下,真的沒有很多人寫耶!(這件事我現在才知道耶..呵~~)
    高雄有好幾家寶珠蛋黃麵唷..^^

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  3. DavidZou says:

    PS 不知道格主有沒有吃過文璋麵,也是同性質的。好吃又便宜。
    版主回覆:(04/07/2009 02:34:14 PM)
    沒有吃過文璋麵,謝謝您的美味分享,在網路上找不到資訊耶!可以請您告訴我在哪裡嗎?下回有空要去吃吃看…^^

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  4. DavidZou says:

    文璋麵有好幾家,興中一路上就是有很多花店的那條,大致位置是在林森和忠孝附近。
    往三多路方向的左手邊,旁邊如果還沒倒,是一間很大的火鍋店。(PS 那家火鍋店好像也蠻多人的。)
    推薦這一家的原因是,文璋麵有很多家但價位不同,可能是兄弟分家之類的狀況。
    他的麵非常特別,怎麼說,反正很有路邊攤的感覺又很好吃。餛飩湯也蠻棒的,有機會經過去吃看看吧。
    版主回覆:(04/07/2009 02:35:57 PM)
    謝謝David大囉~感覺就很好吃~先筆記囉~呵呵~

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  5. fuyoumi1220 says:

    樓上這位大哥就是老闆本人啦!
    版主回覆:(01/27/2010 02:01:41 PM)
    真的嗎?感謝老闆大駕光臨pepe的blog唷..^^

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  6. Sj Hong says:

    這幾年來~
    每每想去走走時~
    定都會來這逛>"<
    謝您的資訊!!!
    版主回覆:(01/27/2010 02:04:09 PM)
    謝謝您常來這裡走走哦..^^

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