武廟旁巷子裡的古早味炭烤吐司‧台南

祈求文昌帝君與月老聞名的祀典武廟旁，一旁的巷子裡有著炭火烤出的吐司與煎得軟嫩的歐姆蛋，一位用心妝扮自己的婆婆每天親手打雞蛋、煎雞蛋、抹奶油、烤吐司，這些步驟重複再三，而且都是用小火爐烤。

坐在店裡吃烤吐司，聽見婆婆一邊忙碌一邊與熟客的孫子有趣的對話，親切與可愛真讓人喜歡，早餐種類很簡單，就是炭火烤吐司、豆漿與冬瓜茶，一份烤吐司與一杯溫豆漿是那天的早餐內容，開到10點的炭火烤吐司，9點多後就開始聚集買吐司的人潮，內用座位很少，只有二桌，我喜歡煎蛋的軟嫩口感，搭配抹上奶油的吐司片，入口又香又嫩，特別是加了用心感覺更為美味，但同行友人嚐了幾口後，還是覺得高雄鹽埕區的碳烤三明治較為好吃~:P

(感謝sean的分享文，在中秋節後看到這篇文章，讓人想馬上去嚐嚐炭火烤吐司的風味~^^)

未走進巷子裡就可以看到烤吐司的人潮。