文章牛肉湯‧台南 ~2025 EAT

文章牛肉湯,位於安平路上,是因為ptt網友的推薦而到此,早上四點就開始營業,只賣到中午一點,不管是當成早餐、午餐還是早午餐,應該都很優。

 

我們是近11點到達,客人有一半是外帶回家,一半則是在現場享用,老闆和老闆娘都很客氣,看見我們猶豫著要坐外面還是裡面,老闆娘馬上湊過來就近低聲說:裡面較涼哦!

好可愛的老闆娘…^^

點了一碗牛肉湯,100元,附一碗飯,w選的是白飯,上桌速度很快,老闆以為我們共喝,還貼心附上兩支湯匙和兩份薑絲,w也頻頻催促拍快點,w說:牛肉湯最好喝的時間就是高湯淋上牛肉的幾分鐘內,所以,牛肉湯系列的照片沒有拍的仔細,端上來就隨意拍了幾張,接著,就是w享用牛肉湯的美好時光。

牛肉湯的味道如何,其實我喝了一口,味道和之前喝的阿枝清甜味不同,也是帶甜味的湯頭,w說,感覺像是加了黑糖的牛肉湯,口味算是比較重的。

 

除了牛肉湯,還買一些牛肉類的料理。

比照底下兩張湯的顏色,可以發現一端上來比較清,慢慢的轉深。

肉片份量還滿多的,吃得出鮮甜。

附上白飯。

很多人會沾醬吃,不過W先生偏好吃原味的。

 

《關於 文章牛肉湯》

地址:台南市安平區安平路590號

電話:06-2284626

網站:http://www.winchangbeef.com.tw

 

3 回復
  1. ToshiLee1988 says:

    我在懷疑湯的味道會不會太重到鹹死人(有湯沒麵)
    版主回覆:(08/05/2009 11:20:36 AM)
    呵呵~我想台南的牛肉湯和牛肉麵的"湯"是不同的東西~這家口味較重~但我覺得頗順口~^^

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  2. louker says:

    好清爽 看了好想來一碗 看了半天 原來在台南 唉 可惜 太遠了
    版主回覆:(07/11/2009 03:23:31 PM)
    有機會來台南出差再嚐嚐囉~^^

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  3. YouPost says:

    他的牛肉不是一般的肉塊~而是肉片耶~感覺挺清爽的~
    版主回覆:(07/12/2009 03:23:26 PM)
    ^^ 不過w先生覺得這家口味算是比較重的了!呵呵!

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