查爾斯廚房‧高雄 ~2025 EAT

開在新崛江巷子裡的餐廳，可以吸引許多逛新崛江的客人，不過對我們這種已經很少逛新崛江的人而言，專門到這裡找停車位吃飯實在是有點兒為難，11點多去停車位倒是不難找，可以碰點運氣。

 
今天要造訪的是文橫二路143巷的查爾斯廚房，我們是從第一張照片裡的巷子進去，那就是143巷，走不到100公尺就可以看到查爾斯廚房，木製的大門，招牌並不大，差點兒就錯過它。

一直以為營業時間是11：30，網路上查關鍵字得到的營業時間數字也是11：30，就連進去翻開MENU也是寫11：30，頂著大太陽步行至此，約莫11：40到門口，正欲打開門進去坐時，一位服務生帶歉意的跟我們說，12：00才開始營業唷！因附近沒有可以坐著或閒逛的店，問了一下可不可以快12點就進來坐，答案是不行的，這個時間他們還在整理中，只好又頂著大太陽，到附近NET隨意亂逛，好不容易在新崛江找到停車位，但因多留了半小時，又被開一次單，效率太高了吧XDD

二樓的陽台空間看起來很不錯。

翻開MENU，我們點了兩道主菜、一道薯條，並加價99元做一份套餐，這些食物的份量實在很有飽足感。

一樓的位子有點狹隘，椅子有點小，對背著小攝影包的我而言，放在背後就很難坐的舒服，只能正襟危坐，最後的解決方式是把小攝影包放在側邊，人也稍微側坐，服務生沒注意到我們的不舒服，倒是晚我們進來的兩位女客人，服務生就有注意到並驅前詢問是否坐得不舒適，w說，結帳時店員有詢問這次用餐是否愉快，因專心看店裡明信片，沒聽到他們的詢問，便沒提及今天用餐座位的狀況…

靠窗座位看起來很舒適，但要坐著吃義大利麵可能就不怎麼方便了吧！這個位子應該最適合喝下午茶…^_^ 

服務生在用餐前除了送上水外，還送上一個空盤子和叉子，不知道每桌是否都會放，但因點了一份薯條，個人覺得分食食物相當方便，也不用擔心食物滴得桌子到處都是。

加99元做套餐，含有經典主廚湯品、沙拉及精緻開胃菜、附餐飲料，附餐飲料的選擇不多，只有紅綠茶兩種，若點菜單內的其他飲料則半價，也忘了有沙拉這回事，直到寫了這篇文章才想起，他們並沒有送上沙拉，還是因為沙拉及開胃菜就是一道菜呢？

湯品是南瓜濃湯，不太喜歡南瓜味的我，這道湯品很適合我，沒有太濃稠的南瓜味和稠度，些許南瓜味，些許奶味，這樣的比例剛剛好，我喜歡湯品的滋味。

紅茶。

開胃菜，每種份量都小小的，共有三道，看起來好可愛，由右至左分別是鮮粒芒果佐麵包、蕃茄培根堡、起士洋芋，名稱記不太起來，我愛吃的順序也是由右至左，芒果粒搭上法國麵包，滋味獨特，蕃茄培根堡像是一口大小的生菜培根捲，洋芋的口感嚐起來細緻，最上面放的是起士棒。 

最令我們印象深刻的，就是查爾斯特製薯條，150元，第一代是 培根起司醬，第二代是蜂蜜芥茉，我們選的是第二代，炸的香酥的薯條，淋上蜂蜜芥茉，並加入起士做成類焗烤狀，像是焗烤的口感、又有微甜的蜂蜜芥茉相伴，令我們食指大動，忍不住一口接一口，份量很多，吃多了就覺得有點膩了，但現在想起來還是覺得好好吃…XD

熱那亞雞肉麵，120元(？)，屬於青醬風味的義大利麵，菜單上未註明，服務生先告知這道醬汁是手工做的，須加價20元，為了一嚐其風味，還是決定加20元點它嚐嚐看，青醬醬汁稍濃，份量很多，雞肉嫩，w說醬汁吃多了就覺得有些膩了… 

香檸鮮奶油蟹肉麵，180元，蟹肉給的多，味道也頗為清爽，個人覺得很不錯。

《關於 查爾斯廚房》

地址：高雄市文橫二路143巷24號

電話：07-221-1598