發酵食堂 カモシカ/發酵餐食為主的咖啡餐館‧京都嵐山

從雜誌看到發酵食堂的介紹，去京都嵐山吃廣川鰻魚飯時就順便到發酵食堂喝杯飲料、吃個點心，才滿足的離開嵐山。發酵食堂離JR嵯峨嵐山駅較近，從北口走約3-5分鐘可達，以各式發酵餐食飲料為主，店內位子不多，約有2張桌位與4個吧台座位，那日午後進來的客人很有默契，一有空位就有客人剛好進來，也不必候位，真是太幸運了。

我們進去時只剩吧台座位，吧台周遭放置一罐罐的發酵食材，有8種發酵定食可選，也可像我們一樣喝飲料吃點心，飲料與點心的價格均一為500円，我點了季節的酵素果汁與修道院點心，酵素果汁可選梅子或檸檬，選了梅子果汁，在炎炎夏日喝起來相當清爽，梅子大顆美味，以天然酵母製成的修道院堅果點心，吃起來外酥內甜，多層次的口感搭配茶或果汁都好。室友點的是有機紅茶與玄米甘酒冰淇淋，不加糖的紅茶喝起來有自然甜感，冰淇淋的滋味像是醬油冰淇淋，滋味獨特~:))

發酵食堂的外觀。

吧台座位區。

2桌桌位區。

店內的佈置。

MENU。

玄米甘酒冰淇淋，500円。

修道院甜點，500円。

季節酵素果汁，選擇梅子口味，500円。

有機紅茶，500円。

《關於 發酵食堂》

地址：京都市右京区嵯峨天竜寺若宮町17-1 (JR嵯峨嵐山駅「北口」徒歩約3-5分)

時間：11時半〜17時 (カフェタイム：15時～17時 LO:16時半) (日曜日・月曜日休)

網站：發酵食堂