賣私咖啡 MY s. COFFEE/自家咖啡烘焙‧嘉義 (2014搬至安樂街)

(2014 搬至安樂街新址)

BLESS的發哥與我們分享夏威夷的水洗象豆，好奇的詢問這包豆子的由來，發哥說，這來自嘉義的賣私咖啡，

連忙追問這家店在那裡，想去看看，發哥笑說，從BLESS望出去就可以看到賣私咖啡了呢！事實上，聽見賣私咖啡的名字時，還一度誤會為”麥斯咖啡”，心想，這家咖啡店的名字有點兒”俗”，聊了一會兒，才發現自己完全被發音誤會了，是”賣私咖啡”，英文名為MY s. COFFEE，距離BLESS不算遠，走路約10分可到達，開車約3分鐘，停車也方便。

在一整排住家樓面中，發現賣私咖啡的招牌，以為是新開的咖啡店，沒想到已開了1年多了，菜單就在店門口的牆面中，有義式也有手沖，也有非咖啡飲品，想吃簡單的輕食，脆皮鬆餅是其選擇，原想點一杯單品、一杯義式，友人先點了日曬耶加雪菲後，老闆陸續推薦好幾支單品咖啡豆，最後決定把這幾支咖啡豆煮成分享杯，老闆每次以10克咖啡粉煮成分享杯，我們二人都可享受到多種單品咖啡的風味，咖啡因也不會負擔過重。從日曬耶加雪菲孔吉合作社、水洗耶加雪啡阿杜莉納、日曬瓦哈那、峇里島、90+的圖客坦到肯亞AA，每一支單品咖啡在老闆的分享介紹下，舌頭鈍如我也能稍微品嚐出其差異，熱飲與冷喝都有其不同滋味，因為一支一支紀錄和品嚐，讓我們彷彿上了一堂精采的咖啡品嚐課，直呼相見恨晚。老闆很有個性卻又擅於分享，結帳時，和老闆互推辭零鈔，老闆轉而問我們有無興趣帶走一款豆子，也剩不多了，還可以煮一杯，半推半就後，看到標牌，友人差點昏倒，居然是巴拿馬唐帕奇莊園的水洗藝妓咖啡豆，友人直說，這杯讓他煮，煮不好會被天打雷劈，太蹧蹋了:P

很謝謝老闆與我們分享這麼珍貴的咖啡豆，一解我們平日不敢花大錢點來喝的藝妓咖啡癮~^^

BLESS發哥與我們分享水洗象豆，因而認識了賣私咖啡。