一碗小 牛肉&羊肉麵食‧花蓮

一碗小，在我們出發往花蓮前，就已經在網路上看到不少讓人猛流口水的食記，有花蓮朋友說男生去會吃不飽，也有花蓮朋友說湯頭很讚，聽著大家的食記，不吃牛羊肉的我還是很想進去嚐嚐，還有點那個不可單點、只有搭配主餐才能點的古早味黑糖粉圓。

那天點了一碗紅燒牛肉拉麵、一碗清燉牛肉拉麵、一份豆干、一份饃饃、一碗黑糖粉圓，豆干帶有甜滋味，饃饃單吃很硬、泡進湯麵裡別有風味、黑糖粉圓的黑糖味好濃郁，不論是紅燒還是清燉，湯頭都很鮮甜，難怪每到用餐時刻，座無虛席是常有的事，大家喜歡的應該是老闆堅持的那份心意-以為家人做餐的心態，買最好的食材來做。

天花板放了獨木舟，牆壁掛的是中式字畫，一動一靜的畫面配置。

後來看了剪報才知道，他們家都愛獨木舟等戶外運動才搬來花蓮的~

櫃台的這張”臺灣拓殖株式會社”桌子讓我們充滿好奇。

有免費茶水，看到微苦字樣，就放棄品嚐其味道。

主食就分成兩種，羊肉與牛肉，依據湯頭又可分為清燉與紅燒，選完主食肉類與湯頭，再選擇要麵線、冬粉、拉麵還是泡饃，初次上門的旅人，需要一陣排列組合才能做好決定。

豆干，25元。帶有甜味的豆干是我們喜歡的味道。

清燉牛肉拉麵，90元。

紅燒牛肉拉麵，90元。

據w表示，肉非常好吃，但是份量真的太少了，果然是一碗小—一小碗呀!

另外點了饃饃，三個25元。這是硬的烤餅，乾吃與泡進湯裡的口感層次的確有差異，如果直接吃，可以明顯感受到饃饃的硬度，放進湯裡吃也很好。

不可單點的古早味黑糖粉圓，25元，濃郁的黑糖香與滑溜的粉圓，果真忍不住一口接一口的吃。

《關於 一碗小》

地址：花蓮市仁愛街94-1號

電話：03-8326015