Tom, Waits cafe 等待湯姆咖啡‧台北天母

想去Tom’s Waits cafe是因為貓。果然如是的文章分享,也因為自己還沒去過天母一帶,順便去天母走走,來到台北的第一餐便決定到天母的Tom’s Waits cafe,怎麼到天母是第一件讓人頭痛之事,幸虧臨時在自己手邊的資料發現免費接駁車到天母的方式,決定試試看,坐捷運淡水線到芝山站,出站後經過天橋到橋下等接駁車,坐到大葉高島屋就是天母了,因為這家咖啡店就在大葉高島屋附近,再走約10分鐘左右的散步路程即可達,Tom,  Waits cafe就位於寧靜的巷弄裡。

 

推開門,店裡僅有一桌客人,櫃台沒人在,面面相覷不知該如何是好時,這桌客人先出聲解困,”老闆在廚房忙哦!先找位子坐下來,選好餐點再去櫃台按鈴”,我們安心的找位子坐下來,到櫃台前研究好菜單,緊張的按鈴呼喚老闆出來點餐,點好餐也立即謹慎的回坐,端上桌的餐也不敢剩太多,努力的吃完,只因為網友說老闆很有個性,與老闆黃大哥聊天後,覺得他是個很可愛又健談的人,話匣子一開,就聊了好久停不下來.:P

曾在金橋、東華書局工作過的黃大哥,後來待在唱片公司,先後在歌林、寶麗金、華納唱片工作,曾擔任劉德華”謝謝你的愛”與張學友”吻別”的唱片企劃,離開唱片公司後,原本以販售自己的手作泰迪熊小屋為主,因緣際會接手20坪的店面,2000年開始經營Tom, Waits cafe,2004年搬遷至忠誠路現址時曾舉辦唱片大拍賣,賣了2000多張,烹飪、木工和唱片都是黃大哥的興趣,店內置放的CD僅是黃大哥收藏的十分之一,店裡的木作幾乎是黃大哥所做,黑板上的字也是黃大哥所寫,菜單上的字和油漆部份則是由其擅長插畫的老婆負責,門口一進門立即可見的藍色木櫥是爸媽的結婚禮物,CD書櫃架前的桌上燈具,其實是將立燈鋸短再放在桌上,就連放燈具的桌子也很妙,將不再使用的神桌桌腳鋸短再油漆,書櫃上中央的德式收錄音機則是爸爸送的禮物,經過解釋,才知道原來店裡的一景一物都很有紀念性,也不是買現成的二手物,多半是自己加工再上漆,真誠的黃大哥,與我們分享自己的工作、生活與咖啡店,忍不住佩服他們的創意巧思與營造出的空間氣氛。

可以坐免費的接駁車。

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Tom,  Waits cafe,座落於住宅區巷弄裡。

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名片和店招上的LOGO就是櫃台旁的法式鐘錶,”等待”需要”時間”,也是其意。

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室內環境。

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黃大哥爸媽結婚的櫥櫃。

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菜單。

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馬鈴薯燉肉蓋飯,200元,附湯或飲料,我們選了飲料-奶茶。

蓋飯最上面灑上芝麻增添香氣與口感,燉肉很嫩,並放了許多紅蘿蔔和馬鈴薯。

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附餐飲料-奶茶,黃大哥特別提醒先攪拌再食用。

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XO醬拌飯,200元。附鮪魚沙拉和湯,沒有附飲料,鮪魚沙拉十分清爽,湯則是蔬菜清湯,對平日不吃辣的人來說,這道料理會讓人覺得太辣,若平時吃辣,會覺得XO醬的辣度還好。

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就是XO醬加上白飯,自行拌攪用食。

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清爽的鮪魚沙拉。

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蔬菜清湯。

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《關於  等待湯姆》

地址:台北市忠誠路二段118巷11弄11號

電話:02-28756369

6 回復
  1. Carol says:

    好有味道的小咖啡店~!
    就連我家住在新店都覺得天母是個很難到得了的地方="=
    版主回覆:(05/04/2011 02:56:55 PM)
    那天真的是大冒險,
    問不到公車,
    只好試試看搭捷運轉接駁車,
    幸好一切都還算順利..^^

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  2. pigbank says:

    天母真的是高級住宅區,
    光想就覺得累.
    不過看了你拍的照片與介紹,
    內心蠢蠢欲動…
    真想去瞧瞧
    盒子
    版主回覆:(04/27/2011 03:24:12 PM)
    之前去台北,
    一直都覺得天母真的是一個不知道怎麼去的地方,
    不過這回去天母,
    遇到的都是好老闆,
    讓我們對天母也大大改觀~^^

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  3. jowei says:

    好難得看到您寫北部的咖啡店^^
    位在天母,感覺很舒服,不過天母真的感覺交通不是很便利,
    只好開車去了~
    版主回覆:(04/27/2011 03:25:47 PM)
    我真的很難得寫北部的咖啡店,
    因為久久才上去一次..:P
    我以為只有自己覺得天母很難到達,
    原來有不少人跟我有同感..^^

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  4. Morris says:

    這家太遠了
    一直在口袋名單內XD
    版主回覆:(04/27/2011 03:27:29 PM)
    真的有點遠,
    那天帶著冒險的心情去找這家店,
    還好交通一切順利..:P

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  5. 仔仔 says:

    又是一家有味道的店^^)b
    版主回覆:(04/27/2011 03:33:16 PM)
    真的是一家很有自己味道的店呢~^^

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  6. 米媽 says:

    先前住台北時,這裡也是我常來逛的區塊呢。這裡有著不少特色餐館
    對這家咖啡館特別有好感,是因著Tom Waits是我喜愛的歌手,沙啞的嗓音很有味道
    版主回覆:(04/27/2011 03:33:38 PM)
    天母真的要住上一陣子才能好好逛呀!^^ 真開心米媽也喜歡(握手)^^

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