one one cafe

先前參加過簡天才師傅在屏東彩虹餐廳的黃豆料理示範,對於簡師傅的謙和與好廚藝印象深刻,加上簡師傅也是主婦聯盟的社員,用的食材多以主婦聯盟、微風市集或在地農產為主,在簡師傅的餐廳用飯相對感到安心。其實讓我們想去ONE ONE cafe的另一主因是好友星星的強力推薦,聽她分享完的隔天,我們立即打電話到高雄ONE ONE cafe訂位、吃午餐,想嚐嚐簡師傅餐廳的料理。ONE ONE cafe在高雄軟體園區中,有停車位,交通方便,離高雄總圖不遠,看完書可以順道過來,離台鋁生活商場也很近,吃完可散散步。

 

ONE ONE cafe與THOMAS CHEN法式餐廳相較,真的平價許多,從左邊的門口進入,先看到各式食材及麵包甜點陳列於架上,ONE ONE cafe有線上菜單,可提早看完選擇,少去猶豫不決的時刻,菜單都是單點,點一個湯、一份燉飯和一碗乾拌麵,看到櫃台附近有麵包,又點了一個麵包合食,店員除了切片裝盤外,還幫我們再將麵包烤熱,十分細心。

奶油菌菇湯的菇味濃,喜歡菇類餐食的朋友應該會喜歡;友人點的是松阪豬乾拌麵,除了松阪豬、糖心蛋和關東細麵外,還放入有機蔬菜、麻筍和小黃瓜等,蔬菜的份量不少,加上關東細麵的口感,自己很喜歡這道餐食的風味;自己點的是番紅花海鮮燉飯,黑金文蛤、北海道干貝、白蝦、墨魚、鮮魚都是燉飯中可見的食材,拌煮到很香的燉飯,忍不住大口送入嘴中;麵包選的是蜂蜜芝麻口味,價格相當平實,一個45元。另外還點了檸檬香草杏仁塔,65元的價格好平實親切。

雖然餐點都是單點,價格也不算便宜,如同網站上所強調:「拒絕人工添加物、加工半成品,嚴選自然、新鮮、頂級的食材…」,知道餐食背後的食材來源,便覺得物有其值,在這裡能吃的安心又滿足。離開ONE ONE cafe前,在櫃台挑了幾種餐廳自製或進口的義大利食材,買了青醬、油蔥醬汁、蒜油、義大利麵和玄米油等,讓常下廚的我有了可快速出餐的好佐料~:))

 

餐廳外觀。

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店內空間。

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Menu。(這是部份,其他可參考線上MENU)

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奶油菌菇湯,140元。

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蜂蜜芝麻麵包,是麵包櫃的餐食,45元。

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松阪豬乾拌麵,360元。

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番紅花海鮮燉飯,370元。

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檸檬香草杏仁塔,65元。

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吃完可至麵包點心櫃買伴手禮或食材。

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買了玄米油,店員細心的用防撞袋包裝,放入紙袋後又加一層紙袋,方便我提取出店。

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那天買了這些~三罐醬汁(油蔥醬汁、青醬、蒜片油)、玄米油與義大利麵。

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《關於 ONE ONE cafe》

地址:高雄市前鎮區成功二路11號

電話:07-5363715

時間:早餐8:00-11:00;午餐11:30-14:00;晚餐17:30-20:30;下午茶 14:30-17:00

網站:ONE ONE cafe

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