旗山美食漫行‧宜芳小吃 ~2025 EAT

旗山，是我熟悉的地方，從高雄出發到內門老家，一定會經過旗山，不必導航看地圖都知道怎麼走，

不管是家人回高雄前吃的陽春麵，或是跟著媽媽一大早回內門老家時到旗山市場購買中午菜色，都是難忘的回憶。

從國道1號轉國道10號走到底，左轉即可達旗山，原訂的美食行程是從內門老家附近的外省麵開始吃，

w還特地提早南下，沒想到，外省麵竟然沒開，只好提早到旗山吃小吃，

旗山著名的小吃多在中山路的旗山老街上，早上的市集人車有些多，但車子還是勉強可以開在老街上，

晃了一圈，找到第一家要吃的小吃後，便在附近找停車位，幸運的，在一處美麗的轉角找到了好位子停放，

徒步走到老街，也許是因為週末假日的關係，有一些平日是下午才開的小吃早上就開始營業，

第一家品嚐的小吃，是已營業逾60多年的宜芳小吃。

這裡之所以有名，是因為在60多年前，日籍人士把吃海產的習慣引進旗山，

宜芳小吃的創始人就販售當時流行的燙魷魚，現在選用的魷魚是阿根廷魷魚，

沾上特製的醬汁，味道又香、又甜、又帶點鹹，醬汁與魷魚是再適合也不過的美味搭配。

紫底白字的招牌還滿明顯的，店面位子還滿大的，有不少位子可坐，去的時候還沒有很多人，

近12點用餐時間，就有一群又一群的客人上門，慶幸自己來得早不必等很久，

老闆說：旁邊的店面也可以坐，我們拿了菜單到旁邊的店面位子填寫，填完後拿給老闆，吃飽才付錢，

點了意麵、餛飩湯和魷魚，菜單上沒有標註價錢，很少見到沒標價錢的小吃店，根據2007年的資料，

意麵是40元、餛飩湯40元、魷魚50元，到了2009年，我們點了這三樣，猜猜多少錢，

w付完帳，大吃一驚的說：這三樣竟然要180元。個人實在很好奇魷魚到底多少錢，可惜沒問到，

小吃店如此的價位，難怪w的學姐說：這家是吃名氣的啦…..

●印象很深刻的是，這裡的椅子圍著桌子排列的很整齊。

意麵，較一般意麵來得薄，帶些蛋香的麵條、加上肉燥充分攪拌，味道還不錯，份量也較鹽水賣的意麵大碗，

但味道就沒有道地的鹽水意麵來得美味。

餛飩湯，一碗有8顆(還是10顆？)餛飩，很大一顆，外型像一顆顆的金元寶，在櫃台前看得更清楚，

吃起來頗有彈性，滋味也鮮美，是三道餐食裡最喜歡的一道。

魷魚，用了魷魚各部位的肉質，醬汁加了中藥、冰糖、味噌、薑、醋和香油等佐料，吃起來有些甜甜的，

魷魚沒有沾醬會覺得有點乾，沾了醬汁才覺得較溼潤好吃，口感很有嚼勁，吃多了就覺得有些無味。

  《關於 宜芳小吃》

地址：高雄縣旗山鎮中山路37號

電話：07-662-5251

時間：9：00~22：00