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老宅.南/台南在地食材 x 義法料理‧台南

 

老宅.南是一直放在心裡的餐廳名單,位於台南市南門路209巷裡,平日的南門路好停車,走進巷弄裡,漂亮的老宅與透出建築的溫暖光線,不難發現其蹤影,加入台南食材與舒肥肉的義式料理,供應品項不多,但每一道都讓人印象深刻,9月份吃過一次後,心裡還是想念,10月又找個時間過去吃,味道還是很合味,空間也佈置的相當雅致,滿足想吃獨特風味的味蕾。

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日食生活 today’sweet/在地食材 x 安心甜點 飲料‧高雄

日食生活

因好友Rachel的推薦,這才知道之前三餘書店的甜點主廚開了一間店,名為日食生活。日食生活位於市政府附近、四維三路8巷內,距離四維立體停車場不遠,對開車的人來說相當方便。走進巷內,除了日食生活,附近也有幾家看起來很不錯的店,然這次的時間只夠在日食生活吃甜點,其他店就得下次回高雄再去了~:))

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Minori Gelato/在地食材 x 義式冰淇淋 藝術作品‧小豆島

minori gelato

Minori Gelato是2016年瀨戶內海藝術祭的展品之一,作品編號是91,建築物原本是米倉庫,現則規劃為可內用的義式冰淇淋空間,使用小豆島在地食材做成的冰淇淋,約有15種口味可選,用食物方式呈現小豆島的生活藝術,不同於多數創作以眼、耳、手、腳等感官去感受藝術作品,吃進嘴裡的是果物的新鮮清涼滋味,也才發現原來小豆島除了最常聽到的橄欖外,還有草莓、西瓜、水蜜桃等,兼顧口腹之慾與藝術欣賞之感,真是大大滿足。

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雄雄食社‧在地食材做成的甜點鹹派及茶飲/台南

雄雄食社

暖暖蛇那得知雄雄食社,雄雄食社是一家以台灣在地及小農契作食材為主的茶食甜點店,非常欣賞店家的理念-「食的社會責任」,揀擇健康安心的食材做成甜鹹餐食,台灣自產米穀粉、小麥粉、牧場直送鮮奶油是甜點主要材料,餐點名字也很有趣,例如乳牛跑跑(鮮奶油蛋糕)、蕉蕉先生(米穀粉花生堅果蛋糕)..等,搭配精選的台灣茶,自然甘甜的茶香,帶走甜點入口可能產生的膩。

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