雄雄食社

暖暖蛇那得知雄雄食社,雄雄食社是一家以台灣在地及小農契作食材為主的茶食甜點店,非常欣賞店家的理念-「食的社會責任」,揀擇健康安心的食材做成甜鹹餐食,台灣自產米穀粉、小麥粉、牧場直送鮮奶油是甜點主要材料,餐點名字也很有趣,例如乳牛跑跑(鮮奶油蛋糕)、蕉蕉先生(米穀粉花生堅果蛋糕)..等,搭配精選的台灣茶,自然甘甜的茶香,帶走甜點入口可能產生的膩。

 

以暖色的木料為店內佈置主調,空間雖不算大,但每個角落都能看出店家的用心,會忍不住定睛多看幾眼。那天飲料選擇的是文山包種茶及桂花烏梅釀,甜點則是乳牛跑跑及蕉蕉先生。文山包種茶的確甘甜,像是鮮奶油戚風蛋糕的乳牛跑跑,蛋糕體中間及上方雖加入不少鮮奶油,然味道清爽,友人說應該可以再吃上好幾塊;傳統風味的烏梅釀單喝很香,滋味偏甜的蕉蕉先生,以北港花生、蘭姆酒炙燒香蕉、橙皮鮮奶油配上米穀粉花生堅果蛋糕,很有特色的一款甜點,但自己的飲食習慣已偏清淡,最後仍然無法吃完蕉蕉先生,覺得有點兒可惜。寫文章的當下,看到店家FB分享其他甜點,例如豆牛跑跑、芝麻溜丁馬卡龍、塔香肉蛋鹹派、金沙崟瓜鹹派等,看起來也很讚,會想再找時間嚐嚐其他甜鹹餐點的風味。

 

店家外觀。

雄雄食社

雄雄食社

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店內空間。

雄雄食社

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雄雄食社

 

MENU。

雄雄食社

 

甜點在櫃中。

雄雄食社

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桂花烏梅釀,90元。

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低溫冷泡茶的文山包種茶,120元。

雄雄食社

 

乳牛跑跑,130元,吃起來很像鮮奶油戚風蛋糕。

雄雄食社

 

蕉蕉先生,140元,偏甜的米穀粉花生堅果蛋糕。

雄雄食社

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店裡的杯墊及名片都好可愛~:))

雄雄食社

雄雄食社

 

《關於 雄雄食社》

地址:台南市東區東光路二段152號

電話:06-2099063

時間:11:00-19:00 (週二休)

FB:雄雄食社

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