翠安儂風旅 Hotel De Trianon/法式風情 甜點飯店‧台東
翠安儂風旅是這次台東快閃旅行住宿的地方。臨時找住宿地點，不是沒房間就是太貴，周末假日的民宿或飯店真是不便宜，動輒3000元上下，實在讓人難以下手，在Hotelscombined找便宜空房，翠安儂風旅一晚2374元是最後的選擇(房型一覽)。翠安儂是2013年開幕的飯店，以法式風格為主要設計主調，紅磚、藍白的外觀，友人初見照片時覺得這風格在台東似乎顯得突兀了點。
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à Table 桌子餐館/中式麵食與法式甜點‧新竹竹北
每每在FB看見好友手作甜點的照片時，除了按讚還希望能嚐上幾口，終於盼到好友的店開幕，但遠在新竹的竹北，總在心裡計畫著那天北上一定要去好友的店吃甜點。這回宜蘭旅行的行程，刻意在新竹停留，主要目的是去 à Table，位於竹北的成功八路，這一帶是住宅區，市街寧靜，坐在店裡用餐，時可見下班放學後的家庭到 à Table點碗麵、喝杯飲料，要是自家附近有這麼一家麵食甜點咖啡店，我們一定會是店裡的常客~:)
1982 life house/法式手工冰淇淋 鬆餅‧台南
1982 life house一直是自己很喜歡的店，除了有對味的冰淇淋外，還有頻率相合的社會議題立場，再加上以在地食材為主的法式手工冰淇淋，在炙熱的時節想吃冰，又想兼顧食安的需求中，1982是安心的選擇之一。
珍珠澄法式甜點 La Perle Pure Pâtisserie/馬卡龍 法式風味茶‧台南
(已歇業)
珍珠澄法式甜點原本是網路店家，得知在台灣歷史博物館斜對面有了甜點店店面後，立即到店裡一嚐。每人低消160元，除了法式甜點外，也有法國瑪黑茶，點了一壺紅色馬可波羅(180元)，再點了法式千層(130元)和水果塔(150元)共食，水果塔塔皮酥，水果也新鮮，法式千層的口感甜潤，帶甜的風味甜點配上瑪黑茶剛好，想解甜點癮，珍珠澄是個不錯的選擇~:)
樹耳朵 甜塔吐司(2019重新開放)/oh les feuilles 關仔嶺的甜點工作室‧台南白河
(2019 遷至台南市白河區關嶺里94-7號。營業時間請見店家FB)
通往關子嶺的山路路程中，經過統茂飯店再往上走一些，關子嶺教會旁有間可愛的小屋，在四周都是販賣甕仔雞的店家中，一眼就辨識出樹耳朵這間甜點小屋的特別，在樹耳朵的FB這樣說著：葉子是樹的耳朵，好多葉子好多耳朵聽見更多聲音，傾聽大自然、食物與內心的共鳴。這應該是甜點工作室取名為樹耳朵的緣由了。