(2017.06 歇業?搬家?)

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與好久沒聚餐的朋友傑約在赤崁樓附近的鯨吞燒地雞料理/赤崁支店,這家以地雞燒烤料理為主的店是朋友常來的地方,有一樓和二樓座位區。翻開店內新完成的圖文並茂menu,每一道料理的照片與介紹都讓人想嚐嚐看,一口氣點了好幾道料理,三個人花了1400多元,也許因為客人不算多,上菜速度快,更令我們訝異的是,每一道料理精緻美味,份量也許不算多,風味卻各自精彩,是近年來除了建業路燒烤外,另一家讓我們覺得想再訪的燒烤店。

秘傳炸雞翅、究極的親子丼、炸明太子軟骨、高湯現煎蛋捲、日式炸嫩雞腿..等都是那晚讓我們頻頻稱好的料理,外貌看似干貝的烤山藥,稍帶點黏稠的口感與燒烤醬汁很搭,清脆中帶些黏稠的有趣滋味,也讓我們印象深刻,就連餐前免費的小菜-柴魚敏豆也好,十分開胃,讓我們胃口大開,每一道吃的乾乾淨淨。

 

 

這家店位於赤崁樓旁的巷子內。

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我們坐在二樓的座位區。

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3月剛出爐的新menu,據說和以前的菜色略有不同。

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餐前招待的小菜-柴魚敏豆。

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店內沒有供應茶水,點了紅茶歐蕾解渴,80元。

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究極的親子蓋飯,180元,份量不算多,但滋味佳。

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日式炸嫩雞腿,150元,有點像是鹹酥雞的滋味,外皮酥,雞腿肉嫩,很合自己的味。

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高湯現煎蛋卷,150元,用4顆南投新鮮土雞蛋現煎的滑嫩蛋卷,三人分食剛好。

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秘傳炸雞翅,5支150元,風味獨特,讓平常少吃炸雞翅的我們也一支接一支的吃。

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烤飯糰。

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雞丸味噌湯,80元。

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土雞茶泡飯,150元。

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炸明太子軟骨,120元,外觀看似炸甜不辣,軟骨加入博多明太子粉漿,是聊天好食。

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土雞胸梅紫蘇天婦羅,雞胸肉與紫蘇葉一起油炸,雖有點油,然風味又顯清爽。

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烤紫蘇雞肉。

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烤香菇和山藥。

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《關於 鯨吞燒地雞料理》

地址:台南市中西區赤崁東街16巷5號

電話:06-2209911

時間:17:30-24:00 (星期一休)

 


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2 回復
  1. 阿政 says:

    你好,我是鯨吞燒的設計企劃,
    謝謝你給我們的評價,我很喜歡你敘述的方式,
    想請問方便轉載在我們的粉絲團嗎?

    回覆

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