田樂三店

台中的田樂一直是自己很喜歡的店,餐食合口味,很欣賞田樂老空間新質感的設計,有機會去台中,總會撥空到田樂吃個漢堡,似乎已經成為台中行程中的定番。知道田樂開了第三家店後,當然要去嚐鮮,尤其田樂三店除了漢堡外,還多了與一店二店不同的選擇-法式吐司。三店在中國醫藥學院附近,故三店又名學院店,美村路的田樂一店2015年時租約到期後,重心會移往其他分店,三店的營業除了照顧舊員工外,把觸角延伸到北區一帶,趁著造訪三店時,到台中的舊城區走走,也是旅行中的樂趣。

 

花費一番功夫找到的老屋,在田樂經營團隊的巧手設計下,展現不同的風貌。田樂這三家店,都可以看到綠意,學院店的院子草皮自己鋪植、移入幾棵植栽、購入有情門的好坐好看座椅、手繪餐點板、大量開窗引入的燦燦光線、意趣十足的照片,都是田樂的好風景,不管是多人桌、二人桌還是單人座位,每個區塊都呈現融入空間中的自然。二樓的木造老屋頂,是改造時的意外驚喜;小農的季節食材,是餐點的健康來源;擁有自己特色口味的法式吐司,以長棍麵包取代吐司,鹹甜的口感與風味均別具特色,知道食材的來源與製作過程的辛苦,對於餐食價格便能合理的看待。

 

這日點了鹹食的野菇法國、甜食的原味法國和青蔥味噌豬排堡,每次來,常會忍不住失手點一堆,每一種都想點來嚐嚐,野菇法國的大量菇類、炒蛋、好喝料多的玉米濃湯、口感好Q有彈性的法國吐司,搭配多種生菜的油醋,口感清爽,又能獲得滿滿飽足感,油醋稍甜,與一般吃到的偏酸油醋略有差異,田樂的油醋醬汁較合自己的口味。青蔥味噌豬排堡是新推出的漢堡,滿滿的青蔥,配上稍甜的味噌、炸豬排,也是飽腹。最後以甜食的原味法國收尾,像是布丁口感的法國吐司,不是軟爛,而是稍有彈性的軟,滋味也特別。野菇法國附果汁,這日是蜂蜜檸檬汁,加上附餐飲料和玉米濃湯,對於胃口已變小的我們來說,實在吃好飽,空間與餐食的雙重滿足,學院店也讓自己非常印象深刻。

 

田樂學院店的外觀。

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一樓空間,喜歡外面像是簷廊般的空間,與三五好友坐在這裡暢談,樂在其中。

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一樓的座位區。

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拾階可至二樓座位區。

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二樓的空間。

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整修空間時的意外驚喜,原來天花板是木構造。

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MENU。

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青蔥味噌豬排堡,280元。

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點野菇法國所附的果汁-蜂蜜檸檬汁。

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鹹食-野菇法國,280元。

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菇類是向熟識的小農採購。

田樂三店

 

附餐飲料,右邊是老店豆乳、左邊是荔枝紅茶。

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原味法國,180元。

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野莓冰沙。

田樂三店

 

《關於 田樂學院店》

地址:台中市北區健行路425巷3號

電話:04-22343535 (接受一周內電話預約,適合8人以下用餐)

時間:平日 10:00 – 21:00 (最後點餐19:30) 假日 09:00 – 21:00 (最後點餐19:30) 

網站:田樂

 

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