九州鬆餅/Kyushu Pancake 代官山的鬆餅店‧東京

那天從表參道一路散步到代官山，已過了正餐時間，在地下鐵站附近繞了一下，每間店都擠滿了人，後來選了一家不用等的小店-九州鬆餅店，看到外頭可愛的介紹便決定進去吃份鬆餅再繼續散步。店面不大，約有11個位子，3張二人桌、5個吧台座位，還有一個小區塊販賣鬆餅粉，回到台灣後才知道原來九州鬆餅早已台北開了分店，而且大排長龍，早知道就多扛幾包鬆餅粉回來。

在店家網站上可看到九州鬆餅的用料介紹，使用大分的小麥、福岡的紅糯米、佐賀的胚芽押麥、長崎的糯黍、熊本的黑米、鹿兒島的粳米、宮崎的發芽玄米，糖以沖繩、鹿兒島的甘蔗原料製作而成，不含鋁、乳化劑和香精，對重視食安的我們來說滿對味的。

MENU上的鬆餅選項有甜有鹹，選了九州鬆餅和宮崎和牛漢堡，再單點一碗安納芋濃湯。宮崎和牛漢堡以鬆餅夾入生菜和宮崎牛肉，味道佳，當成正餐也OK；九州鬆餅吃起來微甜，口感偏厚實，搭配高千穗的奶油與西澤養蜂場的蜂蜜，單純的味道就很滿足。店內也有販賣鬆餅粉，離開前，4種鬆餅粉各買一包，帶回台灣與家人分享九州鬆餅的風味~:)

代官山的九州鬆餅位於這棟建築物內。

走進裡面就可看到九州鬆餅店。

店內座位區。

店內販賣自製鬆餅粉，加入牛奶與蛋就可做出鬆餅了。

桌上關於九州鬆餅的原料介紹。

MENU。

安納芋濃湯，464円(含消費稅價格)。

宮崎和牛漢堡，1058円。

九州パンケーキ  プレーン，648円。

買了四包鬆餅粉，依口味不同，一包鬆餅粉的價格在370円至470円間。

《關於 九州鬆餅》

地址：東京都渋谷区代官山町20-9　サザン代官山1-C

電話：03-6427-8272

時間：星期一至五 11：00-19：00；星期六 11：00-20：00；星期日和假日 11：00-19：00 (星期三公休)

網站：九州鬆餅日本網站    九州鬆餅台灣網站