PLAISIR 神戶牛鐵板燒 / JA全農兵庫食材‧神戶
吃神戶牛一直是友人的願望,查了網路資料,滿多人分享PLAISIR與Mouriya,無法抉擇去那家,乾脆二家都去XD 二家神戶牛鐵板燒相較之下,自己較偏愛使用JA全農兵庫食材的PLAISIR,出發前先在網路訂位,可在官網先查看空席狀況,建議要提早訂,坐車到三丿宮駅下車,西站出口往左斜前方走,約步行5-10分鐘可達the b hotel,飯店一樓有不少餐廳,PLAISIR便是其一。
11:30開始營業,原本想等到11:30再進去,但11:25已有人進去,也忍不住探頭問問,和櫃台人員確認訂位名字後,店員幫我們掛外套,帶我們到預約的鐵板燒席位,約10人一桌,有2-3位廚師服務,排煙做的比Mouriya好,吃完感覺沒什麼油煙味殘留於身上,菜單由3150円到1萬円以上均有,用餐門檻並不高,服務令人滿意。
送餐時,包括沙拉、前菜、湯等都會介紹食材與特色,只可惜不諳日語,不然可以更了解餐點的食材。洋蔥湯十分香甜,沙拉中的小蕃茄早已去皮,生菜也頗為新鮮清脆,附味噌湯與現榨果汁(這日提供奇異果汁),前菜的飲料可選擇清酒或美肌醋飲,也都是開胃的好伴飲。
主食分成A、B、C三種套餐,B與C套餐均有但馬牛與神戶牛二種可選擇,最後選擇B套餐的但馬牛5250円與C套餐的神戶牛10500円,C套餐含魚料理,紅醬調味的討人喜歡,含煎的薄脆的薄餅、干貝、魚肉和章魚等,因為有二種牛肉,主廚問我們要不要一起分享,請主廚幫我們料理完幫我們分開放即可,但馬牛與神戶牛的滋味果真不錯,讓愛吃牛肉的友人相當滿足,餐點最後可選白飯或大蒜牛肉炒飯,當然點大蒜牛肉炒飯,也是好吃又有飽足感。
餐點全部吃完後,店員帶我們到另一區塊吃甜點,像是吃涮涮鍋的座席,用幔簾隔出一個個包廂,感覺不易被打擾,店員與主廚的英語皆不錯,服務也相當週到,沒有另外再收服務費,好服務與好餐食,物有其值,我們會願意再特地到三丿宮的PLAISIR吃鐵板燒~:))
PLAISIR在the b hotel一樓。
餐廳外觀。
確認訂位名字後,櫃台店員協助我們掛外套,接著帶我們入座。
鐵板燒席。
MENU。
盤子與筷子都有PLAISIR的標誌。
坐鐵板燒席可看見師傅快手俐落的料理功夫。
前菜的飲料可選清酒或美肌醋飲,我們各選一。
洋蔥湯。
C套餐的魚料理。
沙拉。
B套餐的但馬牛5250円與C套餐的神戶牛10500円。
三種醬料。
飯可選白飯或大蒜牛肉炒飯,選擇大蒜牛肉炒飯。
味噌湯與漬菜。
奇異果汁。
鐵板燒吃完後,到另一席位吃甜點喝飲料。
紅茶。
冰淇淋與布丁。
雖然價格不算便宜,但每一道料理都很精緻,感覺物有其值,會想再來的一家店~:)
《關於 PLAISIR》
地址:神戸市中央区下山手通2丁目11番5号 (ホテル ザ・ビー神戸1F)
電話:.078-571-0141
時間:午餐11:30〜15:00(LO 14:00)、晚餐17:00〜22:30(LO 21:00)(月曜定休)
網站:PLAISIR
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