路口牛肉麵 RECORDS/眷村麵食+老物設計風格‧台南

11月中旬經過夏林路，看到路口牛肉麵掛出即將試營運的消息，雖然還看不到店內的模樣，從已懸掛的店招牌猜測應是很有設計感的店，讓愛吃牛肉麵的友人十分期待。終於在FB中盼到11月20日試營運，試營運當天晚上便去路口牛肉麵吃晚餐。店周遭有不少停車格，對於開車族來說交通相當便利，店內空間果然如我們所預期般獨特，木桌、舊椅、燈飾、畫作等物件是空間的佈置，古董老物與眷村麵點的巧妙搭配，營造出的氛圍像是家咖啡館，若真提供咖啡應該也不意外~:P

餐點以豬肉和牛肉麵點為主，也有麻辣鴨血湯及拉麵的選擇，主要有5種麵食可選，麵食單點價格介於100元至150元間，若想吃飽一點，可選擇套餐，套餐含麵食、飲料或甜湯二選一、眷村小菜一份。我們點了一份豬肉拉麵套餐和滷牛肉拌麵。豬肉拉麵的湯頭相當特別，喝起來順口又帶些香氣，以特選豬頰肉做為豬肉拉麵的肉品，店家熬煮的相當軟嫩，不必費力咬食也能輕鬆食；牛肉拌麵內有特選牛腱及溏心蛋，牛腱是美國牛，不吃美國牛的我們詢問店長是否可能改換紐澳牛，她說因當初向眷村老人家學做滷牛肉時就是以美國牛為主，會再考慮研究是否可能更改。另外碗盤皆非「美耐皿」材質，若是湯匙與筷子也改成非美耐皿，那就更完美了。現在到麵店，特別會注意「雙美」，美牛與美耐皿，看店家的FB，覺得應該也很重視食安，或許有天也能像新竹的à Table一樣，既有質感也安全美味。(2016.03再訪，路口已經提供紐澳牛的拌麵，萬歲~)

古早味紅茶與小魚干豆干是自己選的套餐內容，小魚干豆干微辣，配紅茶剛好，原本以為紅茶內用會用玻璃杯盛裝，實際上桌的是塑膠杯紅茶，店長說明因試營運當天會較忙碌，故這日暫時先用塑膠杯裝。雖然路口牛肉麵的價格和其他牛肉麵店相比價格高一些些，但在有設計感的空間吃合口味的牛肉麵，倒是令我們還挺滿意其滋味，加上交通方便，是我們想吃麵食的另一選擇。

店內空間。