農學食堂

 

原本的家族旅行,霧峰的行程只規劃霧峰林家與霧峰酒莊,參觀完酒莊後,酒莊人員建議我們到不遠處的民生故事館參觀,這裡曾經是服務鄉里的民生診所,林鵬飛醫師辭世後,舊居逐漸荒廢,若不是看到重建的影片,真難想像這已是荒廢好幾年的老屋。霧峰區農會買下這棟老屋與屋前空地,做為民生診所、神靖丸紀念展覽館、霧峰人物和農學食堂等空間展示,對於了解在地歷史是很好的出發點。

最令我們驚喜的是農學食堂,可惜當日預約已滿,所以約了另一天再行前來。霧峰區農會將這裡做為節氣飲食與友善餐飲的分享地,以有機與霧峰在地小農食材做出各式餐點,期待推動食農教育,料理方式為少油少鹽輕烹調,不管是食材來源或是料理主軸,都相當符合自己平日的餐食選擇,能重視在地與有機食材連結的霧峰區農會,經營理念著實令人佩服。

農學食堂的料理建議事先預約,價位有二種:350元和450元,差別在於450元有雞肉和豬肉、350元只能選其中一種肉,好奇其中的差異,當然是各預約一種。有前菜、主食、湯、飲料和甜點,預約時會先確認肉類選擇,到達當天只要選擇飲料即可,能吃到許多在地和當季蔬菜,份量與調味也讓人滿意,以霧峰香米煮出來的白飯不僅亮晶晶,白飯的口感黏性也合口味;雖以輕烹調為料理主軸,但非平淡無味,適當少量的調味,能呈顯出食材的鮮,也嚐不到油膩,同時吃進健康與飽足。

在農學食堂吃飽喝足後,會有農會人員分享今日食材與經營理念,能夠連結在地文化與小農食材,有故事的食堂真令人喜歡,值得預約並專程到民生故事館品嚐真滋味~:))

 

民生故事館的外觀。

農學食堂

農學食堂

 

一樓空間。

農學食堂

農學食堂

 

林鵬飛醫師的診療室示意圖。

農學食堂

農學食堂

 

二樓空間。

農學食堂

 

放映室,裡頭播的三部影片都很值得一看,可以知道民生診所的脈絡以及了解神靖丸事件。

農學食堂

 

看完神靖丸真令人鼻酸,大時代中一個個被串起的小故事啊。在這還看到傳說中的陳篡地醫師當時原來也在神靖丸上!

農學食堂

農學食堂

 

農學食堂外觀。

農學食堂

 

農學食堂內的空間。

農學食堂

農學食堂

 

有機之心美食餐廳認證(五顆心的等級)。

農學食堂

 

MENU。

農學食堂

農學食堂

農學食堂

 

檸檬水。

農學食堂

 

前菜,有秋葵、蕃茄、茄子與大根。

農學食堂

 

蔬菜菇菇魚肉湯。

農學食堂

農學食堂

 

350元的主食,選擇豬肉,做成豬肉丼料理。

農學食堂

 

450元的主食,有豬肉和雞肉。

農學食堂

農學食堂

農學食堂

 

主食均附一碟小黃瓜。

農學食堂

 

甜點是提拉米蘇。

農學食堂

 

黑芝麻堅果養生飲。

農學食堂

 

紅色力量精力湯。

農學食堂

 

農會人員於餐後開始分享理念與特色。

農學食堂

 

剛好碰上8月底前的農學食堂用餐優惠:一人一包霧峰香米。

農學食堂

 

買了4包一百元的紫錐花茶包。

農學食堂

 

《關於 民生故事館》

地址:台中市霧峰區中正路369號

電話:04-23391556

時間:9:00-17:00 (週一休)

 

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