六花牛肉麵/花藝 牛肉麵 肉骨茶麵‧嘉義

從肥羊的分享中知道嘉義新開了一家牛肉麵，名為六花，位於吳鳳北路，阿樓師雞肉飯的對面。一樓是花店，二樓目前供應牛肉麵與肉骨茶麵，三樓則是尚未開放、但可上去參觀的日式榻榻米座席，從粉絲頁照片看來空間很有特色，牛肉麵選用台灣牛肉，讓不愛美國牛的我們大有好感，趁著北上之際到嘉義吃碗牛肉麵再繼續未完的旅程。

店內目前供應的麵食有二種：紅燒牛肉麵和肉骨茶麵。麵食未上桌前，店員先送上餐具和一碟酸菜，口感脆，醃漬味道入味。牛肉麵採用台灣牛的半筋半肉部位，蕾絲寬麵的口感與紅燒風味，確實合味，但份量對食量一般的友人來說有點少；肉骨茶麵的麵條是細麵，胡椒香氣與味道濃，配上幾塊豬肋排，自己覺得份量很多。

吃完結帳後，店員親切的說三樓可上去參觀哦！有二個樓梯分別通往不同空間，一樓是花藝空間，另一則為日式榻榻米空間，目前尚未開放使用，也許日後會開放此區供客人喝茶吃點心。花藝與麵食的複合式空間，麵食口味特別，來之前建議先訂位較不易撲空~:))

六花牛肉麵的外觀。

一樓是花店。

從入口處的左側樓梯上去，便是牛肉麵空間。

桌上擺放水杯與新鮮花飾。

MENU。

搭配麵食的酸菜，爽脆口感與滋味均佳。

肉骨茶細麵，180元。

六花牛肉麵，180元。

三樓有二個空間可供參觀，這是其一。

另一則為日式榻榻米空間。

《關於 六花牛肉麵》

地址：嘉義市吳鳳北路131號2樓

電話：05-2255605

時間：中午12點至2點；晚上6點至8點 (每週一店休、每個月最後一個星期日也休息)

FB：六花牛肉麵