六花牛肉麵

肥羊的分享中知道嘉義新開了一家牛肉麵,名為六花,位於吳鳳北路,阿樓師雞肉飯的對面。一樓是花店,二樓目前供應牛肉麵與肉骨茶麵,三樓則是尚未開放、但可上去參觀的日式榻榻米座席,從粉絲頁照片看來空間很有特色,牛肉麵選用台灣牛肉,讓不愛美國牛的我們大有好感,趁著北上之際到嘉義吃碗牛肉麵再繼續未完的旅程。

店內目前供應的麵食有二種:紅燒牛肉麵和肉骨茶麵。麵食未上桌前,店員先送上餐具和一碟酸菜,口感脆,醃漬味道入味。牛肉麵採用台灣牛的半筋半肉部位,蕾絲寬麵的口感與紅燒風味,確實合味,但份量對食量一般的友人來說有點少;肉骨茶麵的麵條是細麵,胡椒香氣與味道濃,配上幾塊豬肋排,自己覺得份量很多。

吃完結帳後,店員親切的說三樓可上去參觀哦!有二個樓梯分別通往不同空間,一樓是花藝空間,另一則為日式榻榻米空間,目前尚未開放使用,也許日後會開放此區供客人喝茶吃點心。花藝與麵食的複合式空間,麵食口味特別,來之前建議先訂位較不易撲空~:))

 

六花牛肉麵的外觀。

六花牛肉麵

六花牛肉麵

 

一樓是花店。

六花牛肉麵

 

從入口處的左側樓梯上去,便是牛肉麵空間。

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

 

桌上擺放水杯與新鮮花飾。

六花牛肉麵

 

MENU。

六花牛肉麵

 

搭配麵食的酸菜,爽脆口感與滋味均佳。

六花牛肉麵

 

肉骨茶細麵,180元。

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

 

六花牛肉麵,180元。

六花牛肉麵

六花牛肉麵

 

三樓有二個空間可供參觀,這是其一。

六花牛肉麵

 

另一則為日式榻榻米空間。

六花牛肉麵

六花牛肉麵

六花牛肉麵

 

《關於 六花牛肉麵》

地址:嘉義市吳鳳北路131號2樓

電話:05-2255605

時間:中午12點至2點;晚上6點至8點 (每週一店休、每個月最後一個星期日也休息)

FB:六花牛肉麵

 

 

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