早餐研究所/三明治飲料‧台北

(2019.09.29 歇業，到加拿大學種樹)

早餐研究所

網友留言分享這家位於台北的早餐店-早餐研究所，坐捷運到忠孝復興站，從5號出口走到早餐研究所，約5分鐘的散步路程可達。若非看到騎樓下的桌椅已坐滿人，可能會忽略這間沒有突出招牌的早餐店。目視內用約4個座位，外帶則有3張雙人桌，假日早晨的用餐客人不少，搶到最後一桌室外雙人桌時忍不住直呼幸運。

供應的餐食非一般連鎖早餐店的選擇，有紅醬牛肉、辣醬起司豬、莓果牛肉、溫體里肌肉蛋..等，充滿蛋白質與獨特醬料風味的三明治，價格也沒想像中高，最貴是紅醬牛肉三明治 90元，起士蛋三明治則是35元，再加杯45元的鮮奶茶，滿足早晨味蕾。自己點的是溫體里肌肉蛋，煎得香嫩的里肌肉加入蛋夾成三明治，簡單食材卻有出乎意料的美味；紅醬牛肉三明治是朋友的選擇，使用非美牛的食材真令人安心點食。內用或外帶的人不少，若真趕時間，建議電話提早預約用餐~:))

不起眼的早餐研究所。

早餐研究所