pitt私房咖啡‧台南

好朋友pitt是個愛喝咖啡也愛煮咖啡的人，同時兼具好廚藝，在他的blog中可以看到他的好手藝，早就在嚷嚷要去pitt家喝杯咖啡，也感謝pitt那天抽空為我們煮杯熱拿鐵，。

謝謝pitt的招待，讓我們看到煮義式咖啡的完整過程，也喝到一杯香醇的拿鐵，從磨咖啡豆、煮咖啡、打奶泡等過程，我們一一的記錄下來，只可惜我們不是咖啡達人，很多步驟都忘記其作用和名稱，但是很開心能喝到好朋友為我們煮的這杯熱拿鐵，下回，還要找時間去pitt家叨擾，品嚐他的好手藝–咖哩飯。

ps.這是我們的好朋友，目前並不是以經營咖啡店為生，只是喜歡每天早上或有空時為自己煮杯咖啡，不過我們很建議他去開家咖啡店…^^

煮咖啡和磨豆子的機器。

型號是MISS SILVIA。

pitt的工具組。

咖啡杯。

磨豆子。

兩人份的咖啡粉。

填充是門大學問呀!

煮好的咖啡，咖啡粉會凝結成像是一塊餅乾的樣子，pitt拿出之前的咖啡餅塊，看起來很美味，但它們是不能食用的XDD

看痕跡分布的樣子，可以判斷磨豆和填充優劣。

煮咖啡。

精確的計時。

聽pitt說，流出來的咖啡要像老鼠的尾巴!

做奶泡，這次用的是瑞穗鮮奶(林鳳營亦佳)。

奶泡的溫度也要掌握!

剛做好的奶泡，要把最上面一層泡泡弄掉。

把奶泡倒入咖啡中，就是一杯香醇的拿鐵了。

愛心拉花，真是太厲害了!

pitt也買了不少調味糖漿。

牌子是達文西，pitt說，榛果口味無敵呀!

分裝成小瓶子好使用，聽說加入牛奶中，風味絕佳。

pitt之前去嘉義的咖啡33號買的豆子。

pitt的第一罐咖啡豆，已過期了，當作無價的紀念品囉!

優雅的喝咖啡環境。