BLESS 咖啡 茶 衣飾 金工‧嘉義

從慢漫刊的噗浪中得知嘉義又開了一間很有意思的店，開幕那天就想去了，直到幾天前才成行，Bless，是販賣手作衣、飾、金工、銀飾的小店，也是提供咖啡與茶的輕食地，推開那扇用切紙刀做成的鐵版大門，店主人發哥先跟我們打招呼，這裡是發哥與阿桂開的手作&咖啡店，店內右側擺放各式手作飾品、香皀與巴黎茶館茶葉，還有掛了一整排的手作衣服，好想帶一條圍巾回家，可惜前陣子才買了幾條在家，店內左側則是供客人休憩喝茶的桌子，左前方是吧台，發哥在吧台前煮出一杯杯咖啡和花草茶，特別是在天氣不好時，手捧一杯熱騰騰的茶飲，配上發哥挑選的美好樂曲，音響中的音樂，與外頭不停滴答的雨，聯手演出雨季限定的樂章，感覺特別溫暖動人。

早就對發哥與阿桂在山上的家充滿濃厚興趣，佩服他們能整理出一間很有味道的房子，能夠看到發哥與阿桂本人，並與他們聊聊山上的家，讓我們真的好開心，發哥說，有感覺的房子不需要太多華麗的佈置，或是用金銀綴飾，即使是茅草屋也能讓人感動，說出了好想去發哥家坐坐的感受，對於素昧平生的我們，發哥像是朋友般的邀請我們到他家坐，在店裡待了二個多小時，發哥拿出小花花刊物、二本建築書、朋友拍的照片，和自己的開店心得與我們分享，就連藝術家朋友帶來的阿魯米飾物，也不吝帶我們一起看，大夥一起稱讚阿桂戴的耳環好看，這就是待在Bless的輕鬆。

走進Bless，會有一點熟悉感，與發哥聊到Daisy的雜貨店，發哥說Daisy店裡的佈置有一些是他做的，更衣室、舊樑柱、和室空間等，都可以感受到親手親力的質樸，好高興嘉義又多了一家能逛能坐的咖啡店。

Bless的大門，以舊紙廠切紙刀做的大門真的很特別。

這扇門是門外的裝飾，上方黑色物體圈起的部份，其實用是發哥車子的水箱罩做出來的。

名片的設計也很有趣，Bless的LOGO圖案是發哥在夢裡的構想，把想法跟設計師說明，設計師畫出許多Bless的LOGO草圖，在難以抉擇之下，決定把所有的草圖都放到名片的版面。

Bless的菜單，菜單本翻開只有兩面，一面是咖啡，另一面是阿爾卑斯花草茶，每一種都是150元。

淺焙的日曬耶加雪菲，150元。前一天才從另一家咖啡店老闆與我們分享耶加雪菲的特性，忍不住就點來喝喝看，咖啡用竹做杯子盛裝，我們好喜歡這好看又有質感的竹杯。

原本想點陽光水果茶，發哥說今天有現煮的新鮮水果茶，便選了現煮水果茶，將蘋果切丁，再放入茶飲中煮，不加糖的水果茶，在口中散發出微微甜味，自然的就很好喝，不酸微甜的暖味很適合那天的涼意。

點咖啡或茶，附發哥自製手工餅乾二片，巧克力口味的手工餅乾十分香酥。

閒聊之際，發哥煮了草莓香草琥珀茶，這是用琥珀茶、杏仁片、椰子、草莓、蘋果和香草做成的花草茶，也是不用加糖就帶天然微甜味的茶品，不愛水果的w也愛上這道茶。

那天遇到做這一系列杯盤的藝術家，也遇到做阿魯米飾品的藝術家。

吧台一景，設計來自發哥的構想，包括小木框窗、吧台桌面與吧台下方具穿透延伸的設計。

發哥從Dasiy手中拿到的小花花刊物，我們一起分享小花花刊物的點滴。

發哥隨手拿出兩本建築原文書，即使看不懂那一大串的英文字，光看圖片就能了解發哥口中有感覺的房子意涵。

朋友為Bless拍的照片，發哥收到後把它們貼在吧台旁的窗戶上，構圖真令人喜歡。

發哥做的燈具。

藝術家朋友為Bless做的藤燈具，隨著店裡的風不停輕輕轉動，每幾秒就能看到燈具轉動後的新畫面。

店內右側的手作飾物。

這張桌子與椅子也有他們的故事，在Bless看到的許多東西都可以說出一段經歷與來由，有故事性的物品很令我們著迷。

擺放名片的支架，其實是牙醫放置各式器具的支架，原本還在猜想是不是理髮專用的架子，結果猜錯了..^^

再往店內走去，還有一個空間也很棒，燈光營造出的光影與發哥拼貼的木板牆面，還有大片的書架，也是很棒的空間設計。

今年上半年在嘉義的收穫很多，二月認識慢漫刊與Daisy的雜貨店，4月來到日安 ali ga do生活概念空間，5月造訪國王蝴蝶的秘密基地，6月愛上Bless，嘉義有這麼一群用心生活的人真好。

《關於 Bless》

地址：嘉義市啟明路124號

電話：05-2762917

時間：14：00-21：30 (週一休)

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