熱血佃煮 熱血的關東煮小攤‧高雄小港 ~2025 EAT (後會有期^^)

在轉涼的天氣裡，晚上來碗熱騰騰的湯食料理是最幸福不過的事，尤其若加上”熱血”二字，一定會讓人更加熱血沸騰，這篇要介紹的是高雄一家比booking租書漫畫咖啡店稍晚一些開店的關東煮小攤-熱血佃煮，也是在9月開店，

由一群熱血的高雄餐飲學校大四學生一同創業，位置在小港餐飲學校附近的小公園，”熱血佃煮“意為”熱血店主”，透過朱學恆的部落格文章分享，我們看到熱血佃煮的種種逆境，但那天去吃時逆境減少了，熱血的高雄餐飲學生把不可能化為可能，包括騎三輪車環島、自己組裝關東煮攤位..等，欲知詳情可上店主的blog一探究竟。

事先已透過噗浪向店主打聽好是否擺攤的訊息，再把熱血佃煮blog中的地圖筆記下來，原來一直以為很遠的熱血佃煮，好像也沒想像中那麼遠，我們在北區，要跑到南區吃關東煮似乎有些不符合成本效益，不過吃完後覺得很值得，也打破我們對於”關東煮是吃不飽的食物”之既定印象，那天只花了142元就吃得好飽，關東煮的價格真的很便宜，目前熱血佃煮正在做關閉小攤的倒數計時，預計明年大四畢業後就收攤不營業，想一嚐美味好吃的關東煮，趕快利用明年6月前到小港喝一碗高湯、大啖熱血關東煮吧！

熱血佃煮的招牌旗幟是店主們從小港跑到三民區請一位書法大師為他們題字的，好熱血。

從國道一號往小港方向走到底左轉，好像是接到漢民路還是沿海一路，一直走就會接到山明路(而且真的還會經過水秀路..XD)，就可以找到山明路與華山路路口的小公園，就在高雄餐飲學校附近，小公園的三輪車關東煮攤就是熱血佃煮，更可愛的是，因為星期四、五有歐式點心課，點關東煮還會贈送當天課程店主自己做的歐式點心..^^

關東煮的價格，都會便宜實在，多是店主四、五點去採買的食材，也有自己做的隱藏版關東煮。

由三輪車改裝的關東煮攤位，全由一群學生獨力親手製作完成，第一張是清楚照，第二張是為了”味自慢”而拍的。

點了關東煮後，店主會幫忙把關東煮剪成適合入口的大小，好貼心的服務。

喜歡收集各種印章的人兒也不要錯過熱血佃煮的章，是用橡皮擦手工刻出來的，很有紀念性。

這是熱血佃煮的店主之一。

這是熱血佃煮的店主之二，這兩位店主都很親切健談，是開朗大方帥氣的大學生，好難想像他們完成騎三輪車環島的熱血活動，也開了一家熱血的關東煮攤。

家住鹿港的店主請鹿港的國寶級燈籠大師-吳敦厚製作的熱血佃煮燈籠。

在價目表下方、照片最左邊、印章上方有國宅朱學恆的簽名，因為用鉛筆寫的，現在已經有點看不到了。

關東煮的湯是用北海道昆布熬煮的，非常好喝。

煮關東煮時還放了測溫計，70度的水溫是適合的溫度，連這種小細節都沒放過。

各式關東煮器具一應俱全。

一直以為這群學生很厲害，什麼都會，所以連放在攤子上的食物模型也是自己做，詢問了店主才發現出糗了，原來放在攤子上的烏龍麵和關東煮是當天現煮用來當展示用，是真的，不是食物模型!店主說收店後這就是他們的點心…XD

口味重的人也可以加七味粉。

這裡的關東煮除了各式單點外，也有套餐選擇，可以選7樣50元或是烏龍麵+3種關東煮=50元，我們各點了一種套餐，由店主任搭7樣50元的關東煮便宜又多樣，好喜歡這個套餐選擇。

丸子串單點10元，店主搭在7樣50元的套餐中，好便宜，因為很好吃，w又單點了一串。

3樣關東煮加烏龍麵是50元，店主還多送了w一個香菇，謝謝店主..^^

w吃完烏龍麵套餐意猶未盡，又單點丸子串 (10元)、凍豆腐(5元)和玉子(10元)，玉子就是水煮蛋。

謝謝店主請我們吃的起士包，是店主親自做的，用豆皮包住起士，店主叮嚀要快點吃，不然起士會凝固，一咬開，真的是牽絲的起士耶！另外我們單點了天婦羅，這也是店主做的，這兩種都沒有列在價目表上，店主說這兩種美食還有另一個名字，各為月亮起士包和月亮天婦羅，意謂像月亮一樣，每天都不一樣，因為是店主每天親手製作，故每天看到的形狀都不一樣，隱藏版的美味值得品嚐。

這裡的沾醬也不是一般的醬油或甜辣醬，是用日本進口的味噌來調製沾醬，湯頭和沾醬都好用心。

也環保的採購好看的餐具，而非一般的免洗餐具，環保又用心的理念好棒..^^

《關於 熱血佃煮》

地址：高雄市小港區山明路與華山路口

時間：晚上才營業，公休日不確定，請上blog或plurk觀看。