塔庫先生的和食二坊 定食蓋飯與日式豬排專賣店‧高雄

(已歇業)

塔庫先生的和食工坊，是偶然在雜誌上發現的日式餐廳，位在河堤路上。

走進店裡前，可以先看看外頭的菜單價格，大概看了一下就走進去店裡，中午12點多，一樓全滿，只剩下吧台的位置，幸虧二樓還有座位，翻開菜單，忍不住直說：好便宜，餐點選擇多且價格實惠，每一種都讓我們想點來吃吃看，就算是套餐定食也才200元出頭，價位與餐點名稱的迷人，還沒吃到餐點就加了塔庫先生不少分數。

google了一下，原來老闆曾在五星級飯店跟日本主廚學過廚藝，因為在夜市賣蓋飯而聞名，進而開設店面，讓更多人在舒服的環境下用餐。

在店裡點了雪花牛肉蓋飯與唐揚炸雞塊定食，另外單點日式炸豆腐一份，唐揚炸雞塊的口感最讓我們驚喜，外頭的裹粉像是日式炸豬排，還是頭一遭吃到這樣的炸雞塊，牛肉蓋飯要自己把牛肉和蛋、洋蔥等自己蓋上去，容易成功的DIY蓋飯，味道卻不若唐揚炸雞塊那麼新奇美味，對日式炸豆腐的味道倒是有點不如預期，不知道是因為炸粉的關係，還是因為炸粉浸在醬汁裡的關係，一挾起來，皮就和豆腐分離了，和我們想像的酥炸豆腐不大一樣，但豆腐與醬汁的味道是好吃的，除了外皮以外…

還有，塔庫先生的服務態度真的很好，總是客客氣氣笑臉迎人，從二樓要走到一樓結帳時，一路上一直聽到”謝謝”、”謝謝”，不禁覺得他們好客氣。

定食的價格真的很便宜，附二道小菜、味噌湯、茶碗蒸和日式甜點，個人覺得很划算。

這是二樓的座位區。

筷套設計很有質感。

倒映在桌面上的醬料…

豬排醬，店員說可以沾著唐揚雞塊吃。

桌上的麥茶是免費提供的，服務生一發現麥茶沒了，就會提著茶壼來添加，這天因為天氣熱提供的是冷麥茶。

雪花牛肉蓋飯，160元，有一道小菜和味噌湯。自己將大勺子裡的雪花牛肉蓋到飯上，初心者如w，也能輕易把雪花牛肉DIY蓋到飯上，也是一種用餐的趣味。

油亮亮的白飯，讓w一看到就忍不住覺得：這一定是碗好吃的飯。

唐揚炸雞塊定食，220元。附味噌湯、二道小菜、茶碗蒸和日式甜點。卡滋卡滋的雞塊口感，真教人驚喜連連。

白蘿蔔與紅蘿蔔的煮食，滷得很入味，這道小菜也很好吃。

茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸有魚板、香菇、蛤蜊和一塊雞肉，味道也很好。

日式炸豆腐，50元。

點定食附的日式甜點，是紅豆麻糬。

《關於 塔庫先生》

地址：高雄市三民區河堤路566號 (SOGO百貨B2美食街也找得到塔庫先生)

電話：07-3506391

時間：星期二至五 17：30-21：00

         星期六、日 11：30-14：00 ； 17：30-21：00