塔庫先生的和食二坊 定食蓋飯與日式豬排專賣店‧高雄

(已歇業)

塔庫先生的和食工坊,是偶然在雜誌上發現的日式餐廳,位在河堤路上。

走進店裡前,可以先看看外頭的菜單價格,大概看了一下就走進去店裡,中午12點多,一樓全滿,只剩下吧台的位置,幸虧二樓還有座位,翻開菜單,忍不住直說:好便宜,餐點選擇多且價格實惠,每一種都讓我們想點來吃吃看,就算是套餐定食也才200元出頭,價位與餐點名稱的迷人,還沒吃到餐點就加了塔庫先生不少分數。

google了一下,原來老闆曾在五星級飯店跟日本主廚學過廚藝,因為在夜市賣蓋飯而聞名,進而開設店面,讓更多人在舒服的環境下用餐。

在店裡點了雪花牛肉蓋飯與唐揚炸雞塊定食,另外單點日式炸豆腐一份,唐揚炸雞塊的口感最讓我們驚喜,外頭的裹粉像是日式炸豬排,還是頭一遭吃到這樣的炸雞塊,牛肉蓋飯要自己把牛肉和蛋、洋蔥等自己蓋上去,容易成功的DIY蓋飯,味道卻不若唐揚炸雞塊那麼新奇美味,對日式炸豆腐的味道倒是有點不如預期,不知道是因為炸粉的關係,還是因為炸粉浸在醬汁裡的關係,一挾起來,皮就和豆腐分離了,和我們想像的酥炸豆腐不大一樣,但豆腐與醬汁的味道是好吃的,除了外皮以外…

還有,塔庫先生的服務態度真的很好,總是客客氣氣笑臉迎人,從二樓要走到一樓結帳時,一路上一直聽到”謝謝”、”謝謝”,不禁覺得他們好客氣。

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定食的價格真的很便宜,附二道小菜、味噌湯、茶碗蒸和日式甜點,個人覺得很划算。

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這是二樓的座位區。

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筷套設計很有質感。

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倒映在桌面上的醬料…

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豬排醬,店員說可以沾著唐揚雞塊吃。

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桌上的麥茶是免費提供的,服務生一發現麥茶沒了,就會提著茶壼來添加,這天因為天氣熱提供的是冷麥茶。

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雪花牛肉蓋飯,160元,有一道小菜和味噌湯。自己將大勺子裡的雪花牛肉蓋到飯上,初心者如w,也能輕易把雪花牛肉DIY蓋到飯上,也是一種用餐的趣味。

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油亮亮的白飯,讓w一看到就忍不住覺得:這一定是碗好吃的飯。

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唐揚炸雞塊定食,220元。附味噌湯、二道小菜、茶碗蒸和日式甜點。卡滋卡滋的雞塊口感,真教人驚喜連連。

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白蘿蔔與紅蘿蔔的煮食,滷得很入味,這道小菜也很好吃。

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茶碗蒸和味噌湯。茶碗蒸有魚板、香菇、蛤蜊和一塊雞肉,味道也很好。

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日式炸豆腐,50元。

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點定食附的日式甜點,是紅豆麻糬。

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《關於 塔庫先生》

地址:高雄市三民區河堤路566號 (SOGO百貨B2美食街也找得到塔庫先生)

電話:07-3506391

時間:星期二至五 17:30-21:00

         星期六、日 11:30-14:00 ; 17:30-21:00    

 

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