珈琲地圖/手沖單品極上咖啡豆‧台南

(2014.03 搬家了)

以放置各式地圖為特色的珈啡地圖咖啡館，老闆本身就是繪製地圖的人，大輿出版社的地圖許多出自老闆之手，也因此當我們詢問店內可否拍照一事，老闆說拍照ok，只要不要拍到老闆及對地圖近距離拍攝即可，店內使用的咖啡豆來自台北的哈亞極上咖啡，南部全店採用哈亞極上咖啡的店家只有珈啡地圖，當然，高雄的洛斯特咖啡也採用部份的極上咖啡的豆子，之前在台中的BAFA、胡同都喝過用極上豆子煮出來的咖啡，對極上咖啡的印象很好，更幸運的是，那天下午竟然遇見哈亞咖啡的負責人-三上先生與家人朋友來到店裡，珈啡地圖老闆鼓勵我們和三上先生聊天，三上先生華語還不錯，但不知道自己要問些什麼，想想還真有點可惜，反而跟三上先生的太太聊了不少，後來在府中街遇見又聊了一下，三上太太是個很有氣質又親切的台灣女生呢~^^

珈琲地圖以手沖單品咖啡為主，沒有拿鐵卡布其諾等義式咖啡，單價並不算便宜，但每一支咖啡豆的味道都很特別，老闆相當健談，不管是聊地圖或是聊台南小吃，都可以聊上好幾個話題，店內即使坐滿人，老闆依舊不疾不徐的沖著咖啡，有著自己的節奏，愛乾淨的老闆把環境與、吧台、桌面器頭整理的井然有序，除了自己點的咖啡，老闆也分享其他支咖啡豆煮出來的咖啡與我們分享，還點了哈亞咖啡做的巧克力球，滋味真的是美味，珈啡地圖適合不趕時間，喜歡品嚐單品風味的客人，跟健談的老闆聊天也讓人感覺愉快~^^

外觀。