lingo蘋果素食料理在鹿早茶屋的夜晚餐點‧台南

(已歇業)

原本開在正興街的lingo素食關東煮歇業後，一直覺得好可惜，最近在FB上看到lingo在鹿早茶屋的訊息，

與友人相約在鹿早茶屋吃關東煮，目前至5月13日，lingo老闆太郎都會在晚上7：00-11：00在鹿早茶屋煮關東煮，5月13日後，太郎透露可能會是星期一至三晚上賣定食，星期五至日賣茶和甜食，未來的一切都還在思索中，隨時都有新變動，像今天就有拿坡里義大利麵可吃，欲知每週供應的素食餐點可收看太郎的FB~^^

lingo之前歇業，太郎說是因為正興街的廚房太小，目前還在另尋適合地點中，過渡時期先在朋友開的鹿早茶屋，鹿早茶屋營業至晚上6點，太郎則在晚上6點至7點間進駐鹿早茶屋煮關東煮和備料，一切的準備都講求效率為先，二樓的榻榻米座席有空位，放妥東西後便到一樓選關東煮，平常少吃素的我們，對於lingo的關東煮接受度竟然高，點了熬煮熟透的菜頭一塊、素丸二顆、油豆腐二大塊、玉米筍三根、起司丸二顆、百頁豆腐二塊，這樣是125元，另外還點了媽媽麵(泡麵)，太郎幫我們煮的是略帶硬脆的口感，恰好是自己原就喜歡的口感，再灑上海苔粉、放上昆布、高麗菜，35元的媽媽麵讓我們得到滿足感，要不是已吃過晚餐，還真想再各來一碗，另外關東煮的湯頭是無限暢飲，端著杯子盛湯，一杯接著一杯，那湯頭也是鮮甜，儘管需要在狹窄的老樓梯上下來回，但我們甘之如飴，再度回味lingo素食的風味，依舊迷人。

外觀。