BAKKU‧台南老房子餐廳 ~2025 EAT (2013.04已改為住宿空間)

位在台南市武德街的BAKKU，是一棟1961年餘留的二層樓別墅建築，在街面不大的武德街中，是一棟很有味道的老建築，保留相當多的舊貌，另外加入一些設計的點子，讓這棟老房子再生，成為許多人休憩談天的最愛。

BAKKU的前身，是經營Lounge bar的Booze，因老闆欲轉換經營風格，便與台中的BAKKU老闆合作，加入排餐和點心，因此不再只是晚上可以來，就連白天都可以進去坐坐，不管是吃午晚餐、喝下午茶，這裡的氣氛總是悠閒，每個人到這裡步伐都慢了下來，真是個放鬆心情的好地方。

●白天和晚上的BAKKU招牌，打了燈，搭配建築舊有的普普風圍牆，就更有時尚味道了。

●建築外觀打了燈，光影的撲朔迷離，也增添不少迷人的氣息，也才讓我們發現二樓的存在。 

●普普風的圍牆是原本建築就有的，擺上幾把造型互異的椅子，怎麼拍都好看。 

●BAKKU店名的由來，是日文後退之意，老闆想呈現的，就是重溫70年代的風格。

●室內磚造和木造屋頂，都是戰後的老建築型式，保留原建築型式，再加入老闆想添加的復古小物，太空椅、老時鐘、老電視、大同電扇等，都是讓人懷念的點點滴滴。

●我們點了兩份特色餐點，這裡的特色餐堅持不採用調理包，以現點現做的方式呈現給顧客，210元的價格，含可免費續杯的檸檬紅茶，算起來也不貴。

●桌面上的桌紙，還有小迷宮供拍照拍累的旅人玩樂一下，十分貼心。 

●餐具用典雅的藤籃裝盛。 

●可免費續杯的檸檬紅茶喝起來很清涼香甜，雖說是免費續杯的餐後飲料，卻沒有馬虎的製作，吃完飯，躺在舒服的沙發座位，喝著可續杯的紅茶，也是愉快的用餐享受。

●龐克豬排，210元。醬料可選奶油磨菇、咖哩和美式蕃茄淋醬，豬排搭的是咖哩醬。

●我們都喜歡的是用一層滑溜的蛋皮包裹白飯的簡易蛋包飯，滑嫩的蛋包，散發淡淡的蛋香，溫潤的口感，淋上些主菜附上的醬汁，豬排加上蛋包飯的美好味道，讓我們約好了下回再來試試另外兩種餐點。 

●切開豬排，裡面竟然有起士流出，有點像藍帶豬排(?)，豬排很厚實，不論是份量或味道都讓人滿意。

●太空雞腿，210元，選的是奶油磨菇醬汁。 

●太空雞腿是以無骨雞腿製成，先蒸熟後，再用表皮煎到酥脆，最後再烤過一遍，表面可以清楚的看到烤過的痕跡，而雞腿吃起來也相當嫩，燒烤的醬汁也美味，沾些奶油磨菇醬也是好吃。 

●結帳時，旁邊的瓶瓶罐罐。    

●店門口附近，停著幾輛腳踏車，造型都頗為獨特。 

《關於 BAKKU》

(2013.04 經營型態已改為住宿空間 小洋房)

地址：台南市武德街22號

電話：06-222-5499

時間：11：30am~3：00am

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