看到sunday home的林大哥寫了去阿水個性料理用餐的文章

讓我重拾寒假去宜蘭度假時到阿水用餐的回憶。

出發前,久聞阿水的盛名,擅長的是義式創意料理。

還好出發前先訂好位子,不然差點沒位子吃飯了。

●我們坐在這兩人桌的位子。

●早已放好碗筷的桌子,想必是有人訂了位。

●餐廳裡人聲鼎沸,我們用餐的那個晚上,聚餐的顧客不少。

●特別的燈飾。

●坐好後,為我們送上一壼熱呼呼的菊花茶,在那個微微飄雨的夜晚,一杯菊花茶暖了我們的心脾胃。

●我們點了一份A餐和B餐,A餐含開胃沙拉、墨魚麵包、蔬果汁、湯、飲料和甜點,

B餐則含墨魚麵包和湯,每個主菜的名稱旁邊都標出A餐與B餐的價格,

隨客人胃口和價格而選擇內容的不同。

●海鮮濃湯,濃湯濃而鮮,料多實在。

●南瓜濃湯,南瓜味頗濃郁,愛吃南瓜的人應該會喜歡這種稍帶濃稠的南瓜湯頭。

●墨魚麵包,鬆軟香的墨魚麵包,沾取些自製青醬,香草風味帶些油光,口中頓時充滿蘿勒香氣。

●開胃前菜,是寒天、鰻魚、水果和無花果的組合,這幾種平日不常看到一起出現的食物,

在阿水則變成一道創意的開胃前菜,不知不覺就吃光光了,好開胃….^^

●蔬果汁,是葡萄加上奇異果的新鮮現打果汁,天然糖份的甘甜,也是開胃。

●我點了軟絲墨汁麵,B餐220元,後來看到林大哥的價格照片,已變成250 元了,漲價了嗎…唉~

●軟絲一整隻—-真的是一整隻,豪邁的放在黑色義大麵上,令我意外的是十分好下手切分,

軟絲香軟又有嚼勁,麵更是有彈性,令人滿意的餐點。

●旁邊的配菜也是好吃,小蕃茄切一半,再灑些油醋醬汁,便是簡單的生菜沙拉。

●芥香烤雞排,A餐380元。一整塊的香嫩雞排,加入芥茉一同調味,

味道十分獨特,肉嫩皮香脆,每一口都讓人口齒留香。

●飲料可選紅茶、綠茶和奶茶,我們點了奶茶,甜點是蔓越莓起士蛋糕。

600元的價格,沒有收我們服務費,吃到好餐點和好氣氛,遇到殷勤的好服務生,

結帳時和店員如朋友般的開心聊起來,發現她也是南部人,到宜蘭打拚….這些這些,都是當時美好的用餐印象。下次,宜蘭見!

《關於 阿水個性料理》

地址:宜蘭縣羅東鎮培英路170號
電話:03-9613465

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