粘記牛肉麵‧台南 ~2025 EAT
再度回味粘記牛肉麵，同時也回味學生時期的美味。
粘記牛肉麵在愛吃牛肉麵的W心中，以前可以排得上前10名，甚至躋身前5名。
點了滷味，兩片豆干10元+一片甜不辣5元=15元。只加了些香油添味道，如果口味重的人，建議再去調味料去選擇自己喜歡的醬料。
於是我們再去弄了一小碟醬油以佐味。
W最愛的牛肉麵，以前大碗90元，W還會再點一杯紅茶10元，湊成100元”套餐”。
而今牛肉麵漲價了，大碗變成110元，應該是麵粉漲價的關係吧！牛肉麵快變成奢侈品了……
W還說，以前麵吃完了，肉還吃不完。現在是肉吃完了，麵還剩一堆(誤)。
麵條很有嚼勁，牛肉的部位和處理方式也是W愛的。
我則點了榨菜肉絲麵(乾)，45元(?)。這味道依然懷念，榨菜好吃，肉絲不老，我難得把裡頭的肉絲吃光光，麵條也是很讚。
來這裡，還有不可錯過的，就是紅茶了。一罐35元(還好沒漲)，一杯10元。我們買了一罐一起喝。
極推薦的是，這裡的服務生個個年輕又親切，不會有拒人於千里之外的冷漠面孔，我很喜歡這樣的待客之道。
另外結帳時和老闆娘攀談了一下，粘記原本在高雄開店的，後移至台南，幾年前親戚還在科工館附近開店，後來收起來了，難怪我們經過科工館時都沒看到。
《關於 粘記》
地址：台南市健康路一段66號
電話：06-2136143
這也是令我懷念的店之一，我以前最愛吃他們的牛肉拌麵，<br />
每每看見撲滿牛肉的麵端上來時，就會口水直流。<br />
不過現在不能吃牛肉，難有機會再度回味啦><
晚上看這篇食記還真餓呀…<br />
高雄都吃不到了嗎>"<<br />
by Sophia
可以組個合肥社~一起殺去台南吃~<br />
不過以小弟之見~CP值已是不高哩~偶爾吃吃~回味一下是挺不錯啦~<br />
真的，高雄吃不到了。(老闆娘說的)<br />
要到台南去吃囉！