鯨吞燒 精肉食堂/牛排丼 炭火燒親子丼‧台南

文章訂閱中已看到好幾位網友分享精肉食堂的文章，精肉食堂是鯨吞燒串燒酒場與地雞料理後第三家店。鯨吞燒精肉食堂於6月中旬開始試營運，7月3日正式開幕，每日11：30和17：30開放14席訂位，其他是現場候位，全天候供餐，擔心沒位子，店員說可以避開用餐時間就不用擔心滿席，那天晚餐提早吃，店內果然沒坐滿，~:)) (8月起下午不供餐)

鯨吞燒精肉食堂以肉類料理為主，有排餐和丼飯，主要是牛肉、豬肉和雞肉，丼飯可單點也可做套餐(御饍)，單點最便宜是親子丼與江戶前牛煮丼190元，想吃飽一點，御膳最便宜是親子丼240元，價格沒想像中的高。御膳含前菜三樣、食堂沙拉和湯，最喜歡的是湯，這日喝到的是蛤蜊湯，淡淡的海鮮味相當清爽。主食點了炭火燒親子丼、江戶前牛煮丼與炭火燒牛排丼，親子丼是用炭火炙燒的土雞腿與雞胸肉，加入蛋拌煮的料理，雞肉嚐起來有炭火燒的香氣，簡單的雞肉與蛋料理，京都的炭火串焼き 串くら本店是自己目前印象最深刻的炭火燒親子丼，然鯨吞燒精肉食堂的味道也不錯。

江戶前牛煮丼與炭火燒牛排丼都是用美國牛= = 牛煮丼隨飯附上的滷豆腐口感與味道都很合口味；牛排丼只有牛排、海苔與細蔥，偏好肉食的人應該會很滿足，雖然牛肉料理味道不差，但自己還是希望能吃到非美牛料理，同行友人覺得這兩道料理都比東京淺草今半來的吸引人，但京都まる竹精肉店的牛排丼還是心中的第一名:))

精肉食堂的外觀。

店內空間。

好奇詢問KIRIN修了証，店裡因販售KIRIN酒類產品，需到KIRIN上相關課程。

menu。

御膳的三道前菜。

炭火燒親子丼，單點190元，御膳240元。

食堂沙拉，以油醋醬汁調味。

御膳附的蛤蜊湯。

炭火燒親子丼，送入口中的雞肉的確有炭火燒炙香氣。

江戶前牛煮丼，單點190，味噌燉牛筋肉、滷豆腐、蛋和蔥是丼飯的內容。

湯匙的外觀與質感均好。

炭火燒牛排丼，單點330元。

《關於 鯨吞燒 精肉食堂》

地址：台南市北區海安路三段47號

電話：06-2221212

時間：11:30 到 21:30 (8月起下午不供餐)

FB：精肉食堂