(2016.12 熄燈,展望未來)

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原本位於大同路巷弄裡的斗侍,曾有一段時間暫居午後の咖啡,一直努力尋找新地點,終於聽到斗侍的新消息,位於北區北園街87巷中的老屋,離長榮地下道、開元寺近,更名為再斗侍咖啡(再。斗侍)。一樓目前是squda的咖啡空間,二樓則是學妹的旅宿,三樓有陽台座位區可坐,擅長設計與創意的squda,親力親為,總能在新空間營造出獨特感。開幕那天運氣好,居然預約到再斗侍的座位,還沒開門便聽到squda的親切笑語聲,因為空間、咖啡與主人的魅力,隔幾天又忍不住跑來喝咖啡~:P

再斗侍,大約可容納15-20人左右,相較於先前的斗侍空間,寬敞許多;店裡總算有menu了,目前手沖單品與義式咖啡為主,還有朋友蜂鳴甜點工作室手做的城堡巧克力甜點可選。單品咖啡有二種型式可選,一種是提供淺焙、中焙、深焙的三種焙度咖啡無限暢飲,180元,戲稱”三合一”;另一種則是單支單品咖啡,squda會推著推車到桌邊為客人沖煮咖啡,也可藉此和客人交流沖煮咖啡的種種

更貼心的是,squda在店裡擺放置物櫃,讓來到店裡的客人更能舒適的坐下來喝杯咖啡。店裡擺上一張squda小時候的理髮椅,擺了之後才知道原來這個空間也曾經是理髮廳,真是巧。木作營造出的溫暖感,與squda在店裡逐一與客人互動的熱絡,咖啡入喉的溫度即便涼,心中仍是一股暖.~:)

 

 

再斗侍位於87巷141弄的寧靜巷弄裡。

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再斗侍的外觀。

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再斗侍的烘豆區與理髮椅。

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座位區。

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開心煮咖啡的squda。

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店內提供”三合一”咖啡的選擇,以三台Bonavita美式滴濾咖啡機擔當沖煮大任,一次可喝到三種焙度的咖啡,不過要注意供應的時段。

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三合一咖啡的豆子會定期更換,那次是喝到佐光咖啡的西達摩(樹可多合作社)。

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廁所設計簡潔。

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空間裡的擺設。

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可放個人包包物品的置物櫃,鑰匙是一頭有刻章的小木條。

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menu。

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三合一,180元。

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卡布其諾,90元。

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手做巧克力甜點-城堡,一個35元,那天吃到二種形狀,配上深焙咖啡剛好。

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squda的桌邊手沖服務。

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手沖單品,level up的日曬耶加(丹其夢),150元。

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拿鐵,100元。

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手沖咖啡,level up的水洗耶加(洛米塔夏)。

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再斗侍的名片。

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《關於 再斗侍》

地址:台南市北區北園街87巷141弄1號

電話:0988-162-298 (目前還是希望大家先預約,因為空間和人力都有限)

時間:13:00-21:00 (週二丶三休)

FB:再斗侍

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