蘇澳的手桿麵,麵條以手工製成,口感和一般機器做的不同,是蘇澳知名的在地小吃,如果無法到蘇澳品嚐的話,在宜蘭蘿東也能吃的到,這家是蘇澳手桿麵的分店,目前是第一代老闆坐鎮經營。


這家麵店是林大哥推薦給我們的,還告訴我們怎麼去的交通捷徑,這家麵店在公正國小附近,隱身於小巷中的許多招牌中,剛開始我們也錯過了,再走一趟民生路就找到了。這家手桿麵只賣到中午一點半,錯過這個時間就得隔日趁早再來,以餛飩和手桿麵聞名。

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先填單,吃飽再結帳。

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乾麵,小碗35元,大碗55元。選的是小碗,小碗的份量不少,35元的價格很實在又便宜,乾麵的醬汁和一般麵店用的肉燥醬汁不同,有點辣,麵條的口感較有嚼勁也很有彈性,難怪那麼多人愛吃。

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餛飩湯,小碗35元,大碗70元。選的是小碗,餛飩的大小比一般市面上所看到的小了一些,份量也佷多,因為早上吃了很飽的早餐,兩個人吃小碗的麵和湯剛剛好。

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櫃台的阿姨看到我們拍照,告訴我們可以拍老闆製麵的過程,剛好老闆正用刀子親切切麵,靦腆的老闆對著鏡頭笑了一下,又急忙揮動手中的刀子切麵,切功十分了得,麵條的寬度幾乎是一模一樣的。

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《關於 手桿麵》

地址:宜蘭縣羅東鎮民生路150號

電話:03-9558498

時間:7:00-13:30(週一公休)

 

4 回復
  1. blisy says:

    真是誘人,哪天去羅東時來去找找!
    版主回覆:(03/02/2010 01:14:16 PM)
    嗯!在地人推薦的味道真的很不賴呢..^^

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  2. Carol says:

    這麵看起來好Q,口感一定很好!
    老闆真可愛,還會對鏡頭笑呢^^
    版主回覆:(02/28/2010 11:28:23 AM)
    麵條吃起來的口感真的和機器做出來的不一樣唷..^^
    老闆真的很可愛,其實他很認真的切麵,是旁邊的阿姨們叫他看鏡頭笑一個,回頭笑完又趕快低頭切麵,是個認真又可愛的老闆呢..^^

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  3. iwjkrcrjjq says:

    那個肉醬看起來真特別,好好奇口感如何呢~看了pepe介紹,我九月不僅要去住sunday home,還要來吃這間!!哈哈 XD
    版主回覆:(02/28/2010 11:31:15 AM)
    我覺得還不錯呢!這家手桿麵是sunday home林大哥推薦給我們的好味道哦!
    到了宜蘭不妨去吃吃看..^^

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  4. 訪客 says:

    麵條看起來好Q噢.麵條不知有沒有宅配.
    版主回覆:(09/02/2010 11:43:10 AM)
    哇~這考倒我了,可能要直接打電話問店家囉^^

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