北門沙鍋魚頭‧嘉義 ~2025 EAT

嘉義有美味的沙鍋魚頭,這是一直知道的事,但卻不曾想過要去嚐試,有一次在火車上遇到一位住高雄的阿伯,他常常一個人帶著簡易行李坐火車到新營轉客運,先坐到關子嶺泡溫泉,吃點鹽水的小吃,再坐車到嘉義吃沙鍋魚頭,火車阿伯的單人幸福旅行行程很豐富,也分享許多在地美食給我,阿伯一直告訴我,嘉義的沙鍋魚頭有多麼好吃,但腦中想像的畫面總是一碗魚頭湯,不愛吃魚頭的我對此總是卻步,沒想嚐試。

 

直到參加嘉義舊監的人文行動營後,晚餐就是在北門沙鍋魚頭用膳,原本害怕還想著晚上該不會要餓肚子,進到店裡,發現除了沙鍋魚頭外,還有當歸鴨麵線、鴨肉飯、鴨肉麵等選擇,令我們放心許多,余大哥告訴我們這裡的沙鍋魚頭很好吃,幸虧有余大哥的介紹,我們才知道沙鍋魚頭除了魚頭外,還可選有魚肉或無魚肉的,有肉的就真的有好幾塊魚肉,沒有我們想像的一顆大魚頭放在沙鍋中間,而且價格很便宜實在,連不愛吃魚的w都覺得沙鍋魚頭湯頭好喝,下回來嘉義,別忘了吃碗沙鍋魚頭再走。

ps.北門沙鍋魚頭和林聰明沙鍋魚頭據說是兄弟關係,味道略有不同,哪家好吃就看個人囉。

 

櫃台前的炸魚。

沙鍋魚頭,點了一碗有魚肉的,70元。若不想吃魚肉也可以點沒有肉的,沙鍋魚頭內像是一碗小小火鍋,有豆腐、豆皮、大白菜、木耳等豐富配料,以沙茶調味,湯頭佳,一碗70元的沙鍋魚頭就讓我們兩個人吃得好飽,果真好吃。

怕吃不飽可點鴨肉系列,這是鴨肉飯,25元,價格也不貴,味道也好。

鴨肉麵,25元,可選肉大塊還是小塊的,選的是小塊的鴨肉。

 

 

《關於 北門沙鍋魚頭》

地址:嘉義市林森東路4號

電話:05-278-2469

4 回復
  1. 薇晴 says:

    感謝pepe的解密,我一直也沒有碰過沙鍋魚頭,因為以為會有"一顆魚頭"~寒假時若能南下玩玩,就去嚐鮮一下嚕^^
    版主回覆:(03/21/2010 12:26:45 PM)
    呵呵~就像豬頭飯看不見豬頭一樣啦^^ 台南真是個好地方呢^^

    回覆
  2. 永貞 says:

    我都是去吃林聰明家的
    北門~還以為是台南縣北門鄉勒….
    看起來確實與聰明家的一模一樣
    版主回覆:(11/28/2009 03:55:04 PM)
    嗯嗯~應該各有特色吧~下次有機會也到林聰明嚐嚐囉^^

    回覆
  3. lysolin says:

    親愛的版主,我們幾個朋友在facebook上成立一個"我是嘉義人(自己人)"http://www.facebook.com/group.php?gid=146724296731&ref=search&sid=100000176024915.4287488173..1#/group.php?gid=189780677139的社團。想讓更多嘉義人和喜歡嘉義的人能看到看到版主精采的文章,故欲轉貼文章連結,如有不妥,煩請告知。也歡迎版主的大駕光臨。感激不盡。
    版主回覆:(11/28/2009 03:56:00 PM)
    謝謝您的賞識~歡迎引用或轉貼連結,勿全文轉載,並遵守創用CC 3.0,做非商業之用即可,謝謝喔~^^

    回覆
  4. 莉娜 says:

    好康報你摘:聽說位於嘉義〝軍輝橋〞那家〝麥當勞〞〝往中埔〞的方向第三個〝紅綠燈〞那條路叫〝軍輝路159 號〞新開了一家〝(楊)陽春麵〞。之後我也去嚐嚐看,真的不錯,跟空軍市場一樣口味的陽春麵,還有其它不同的滷菜,〝尤其辣椒真是一級棒〞(超辣)。各位大人您不妨也可以過去吃吃。她的(營業時間在上午11點 至 下午2點半)
    版主回覆:(12/01/2009 04:02:04 PM)
    真是輸你了,不到20分鐘又換了名字留言…
    第一次廣告留言:http://pepeh.pixnet.net/blog/post/22604769
    第二次廣告留言http://pepeh.pixnet.net/blog/post/24975170#comment-27089025
    這是第三次了…

    回覆

發表評論

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料