北門沙鍋魚頭‧嘉義 ~2025 EAT
嘉義有美味的沙鍋魚頭，這是一直知道的事，但卻不曾想過要去嚐試，有一次在火車上遇到一位住高雄的阿伯，他常常一個人帶著簡易行李坐火車到新營轉客運，先坐到關子嶺泡溫泉，吃點鹽水的小吃，再坐車到嘉義吃沙鍋魚頭，火車阿伯的單人幸福旅行行程很豐富，也分享許多在地美食給我，阿伯一直告訴我，嘉義的沙鍋魚頭有多麼好吃，但腦中想像的畫面總是一碗魚頭湯，不愛吃魚頭的我對此總是卻步，沒想嚐試。
直到參加嘉義舊監的人文行動營後，晚餐就是在北門沙鍋魚頭用膳，原本害怕還想著晚上該不會要餓肚子，進到店裡，發現除了沙鍋魚頭外，還有當歸鴨麵線、鴨肉飯、鴨肉麵等選擇，令我們放心許多，余大哥告訴我們這裡的沙鍋魚頭很好吃，幸虧有余大哥的介紹，我們才知道沙鍋魚頭除了魚頭外，還可選有魚肉或無魚肉的，有肉的就真的有好幾塊魚肉，沒有我們想像的一顆大魚頭放在沙鍋中間，而且價格很便宜實在，連不愛吃魚的w都覺得沙鍋魚頭湯頭好喝，下回來嘉義，別忘了吃碗沙鍋魚頭再走。
ps.北門沙鍋魚頭和林聰明沙鍋魚頭據說是兄弟關係，味道略有不同，哪家好吃就看個人囉。
櫃台前的炸魚。
沙鍋魚頭，點了一碗有魚肉的，70元。若不想吃魚肉也可以點沒有肉的，沙鍋魚頭內像是一碗小小火鍋，有豆腐、豆皮、大白菜、木耳等豐富配料，以沙茶調味，湯頭佳，一碗70元的沙鍋魚頭就讓我們兩個人吃得好飽，果真好吃。
怕吃不飽可點鴨肉系列，這是鴨肉飯，25元，價格也不貴，味道也好。
鴨肉麵，25元，可選肉大塊還是小塊的，選的是小塊的鴨肉。
《關於 北門沙鍋魚頭》
地址：嘉義市林森東路4號
電話：05-278-2469
感謝pepe的解密，我一直也沒有碰過沙鍋魚頭，因為以為會有"一顆魚頭"~寒假時若能南下玩玩，就去嚐鮮一下嚕^^
版主回覆：(03/21/2010 12:26:45 PM)
呵呵~就像豬頭飯看不見豬頭一樣啦^^ 台南真是個好地方呢^^
我都是去吃林聰明家的
北門~還以為是台南縣北門鄉勒….
看起來確實與聰明家的一模一樣
版主回覆：(11/28/2009 03:55:04 PM)
嗯嗯~應該各有特色吧~下次有機會也到林聰明嚐嚐囉^^
親愛的版主，我們幾個朋友在facebook上成立一個"我是嘉義人(自己人)"http://www.facebook.com/group.php?gid=146724296731&ref=search&sid=100000176024915.4287488173..1#/group.php?gid=189780677139的社團。想讓更多嘉義人和喜歡嘉義的人能看到看到版主精采的文章，故欲轉貼文章連結，如有不妥，煩請告知。也歡迎版主的大駕光臨。感激不盡。
版主回覆：(11/28/2009 03:56:00 PM)
謝謝您的賞識~歡迎引用或轉貼連結,勿全文轉載,並遵守創用CC 3.0,做非商業之用即可,謝謝喔~^^
好康報你摘：聽說位於嘉義〝軍輝橋〞那家〝麥當勞〞〝往中埔〞的方向第三個〝紅綠燈〞那條路叫〝軍輝路159 號〞新開了一家〝(楊)陽春麵〞。之後我也去嚐嚐看，真的不錯，跟空軍市場一樣口味的陽春麵，還有其它不同的滷菜，〝尤其辣椒真是一級棒〞(超辣)。各位大人您不妨也可以過去吃吃。她的(營業時間在上午11點 至 下午2點半)
版主回覆：(12/01/2009 04:02:04 PM)
真是輸你了,不到20分鐘又換了名字留言…
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這是第三次了…