2025 EAT ~ 北歐工坊‧嘉義朴子

往中北部小旅行出發前，我們停留在嘉義，和棠、吳大、小mo等嘉義好朋友一起吃飯。這回聚餐的地點選在朴子的北歐工坊，是家很有特色的一家餐廳。

這裡用餐的人很多，我們是平常日去的，店內一、二樓加起來應該也有7、80個座位，竟然也都預約滿席，那星期六、日就更別說，一定要先訂位了。

●老實說，餐廳地點不是很好找，也是按圖索驥，才找到這家餐廳。經過藝術公園，或是福懋加油站旁都有北歐工坊的小牌子，再經過游泳池，看到堤岸旁的彩繪，北歐工坊就在不遠處。

●以下多張照片，是看到北歐工坊的可愛荷蘭小精靈或裝飾忍不住失手拍了下來。因為還滿多張的，請大家有耐心點看囉..^^

●這是一樓的佈置，一樓的荷蘭小精靈較多，相關佈置或裝飾也很多，我們是團體客，被排在空間較寬敞的二樓。

●順著木階梯走上去，就是二樓的用餐空間。

●因為客人較多，服務生建議我們先點餐，才不會等候許久。餐點種類很多，價格介於250元到700元。光是火鍋就令人目不暇給了。

●二樓的空間規劃，看得到的桌子，桌上全部擺了”預約席”的牌子。

●桌上的水杯。

●點義大利麵才有的餐前餅乾，鹹中帶甜又酥脆的滋味。

●點義大利麵才有的濃湯，濃淡適中，充滿白醬奶油香。

●法式奶油燻雞義大利麵，260元。淺嚐一口，白醬的味道很滑順，整體來說woodstock說還可以…

●法式香草牛奶鍋，只有豬肉和牛肉口味兩種，320元。一端上桌，待煮的生菜、豬肉和餃類丸子好大一盤，讓我頭一次由上往下拍俯視圖，否則難以看盡那一盤的料。

●香草牛奶鍋的湯頭真是香醇，光是用聞的，就可以想見味道有多麼美好，如果能加上海鮮一起煮一定更棒。

●火鍋附的是五穀飯，十分健康養生。

●俯視圖，菜的種類還滿多的。

●平視圖，豬肉後方的菜幾乎都快看不到了。

●鄉村田園海陸鍋，牛肉口味，350元。

●湯頭是清爽的蔬菜鍋底。

●海陸鍋除了牛肉外，海鮮生菜也好多。

●黑胡椒石鍋拌飯，牛肉口味，250元。服務生一端上桌，立刻要我們馬上攪拌，除了味道更入味外，還會有好吃的鍋巴。根據棠的試吃心得，她是個能吃辣的人，卻直說這拌飯很辣，可見辣度應該不低。石鍋拌飯的份量很大，連平日都會努力吃光光的棠也吃不完。

●綠茶，這裡只有咖啡和果汁是冰的，紅茶和綠茶都是熱的。

●咖啡和果汁。

●冰的飲料缺點是冰塊好多，大約裝了7分滿的冰塊吧！喝完了飲料冰塊還一堆，只好加水變成冰水以解渴。

●餐後水果和甜黑豆是餐廳招待的，只要電話預約訂位，同一桌的每個人都可享有一份水果和黑豆。

《關於 北歐工坊》

地址：嘉義縣朴子市天星新村112號

電話：05-370-8320