真的,感謝您,曾志朗副院長。


曾志朗副院長出生於高雄縣旗山鎮,我也勉強算是與他同鄉之人。

據說,他來高雄讀雄中時,很喜歡吃汕頭沙茶火鍋店的牛肉燴飯,對於喜歡吃牛肉的woodstock而言,怎麼可以錯過呢?一定要去試試。

這家位於中山中正圓環旁的中山橫路上,經過時得小心看,容易錯過。附近有幾家停車場,但因近六合夜市,停車費也不便宜,仔細找,還是可以找到的。

有二層樓的用餐空間,燈光明亮,不太像是開了60多年的老店。

有火鍋,也有熱炒,用餐的選擇挺多樣。

店內火鍋熱,人氣也是熱滾滾,很多客群都是一家子或團體進來的。

甫坐下,服務生馬上問:要熱炒還是火鍋。連忙跟服務生拿了單子來看,牛肉燴飯是必點,再點個火鍋來嚐嚐特製沙茶火鍋的味道。

服務生點餐急,送菜的速度也是很快,儘管如此,態度倒是蠻不錯的。

先送上鍋子、沙茶醬、雞蛋和蔥蒜。

沙茶醬的味道很特別,和我們一般常吃到牛頭牌等牌子的沙茶醬不太一樣,用了魚酥、蝦酥、蒜頭、蔥頭和花生粉等多種食材製成,真的吃得出花生粉的氣味呢!

有了這些蔥蒜,沙茶醬更為提味。

火鍋端上來時,裡頭只有蕃茄切片和高湯鍋底。湯頭是以扁魚和豬骨等料熬製而成。

菜盤。白菜和高麗菜滿滿一盤,還以為只有菜而已。

沒想到,菜放入鍋中後,豆腐、玉米、丸子等料就浮現於眼前了。這…是一人份的料,吃著吃著,竟然有些吃不完…

我點的是土雞肉火鍋,250元。土雞肉很有韌性,還不錯。

滿滿的料。

woodstock點了牛肉湯,70元。woodstock說:這牛肉湯很像牛雜湯,各個部位都有,味道還ok。

沙茶牛肉燴飯,90元(?),滿滿一盤牛肉燴飯上桌,真讓woodstock的口水直直流。

根據吃完的評論,這兒的沙茶牛肉燴飯果真如曾志朗所說的迷人,牛肉炒得十分美味,”每一口都能吃到牛肉”,是woodstock感到不可思議之處。

肉比飯還多,是其驚人之處。下次來要學其它人加點一碗白飯才夠呀!

吃飽後,服務生會端上兩碗甜湯,是仙草湯。

總論,價格上來說,並不太貴,尤其是那牛肉燴飯,真的是超美味又便宜,是一家令人想再去的火鍋店。

《關於 泉成沙茶火鍋》

地址:高雄市新興區中山橫路7號
電話:07-2864832

1 回復
  1. joe says:

    [他來高雄讀雄中時,很喜歡吃汕頭沙茶火鍋店的牛肉燴飯]
    真是有錢啊,我伯父是高醫的學生,年紀與他大約一樣,但他們是大學生打牙祭才會到這裏來吃的。
    版主回覆:(05/21/2009 04:22:10 PM)
    了解,所以這家店真是有歷史,另外燴飯還滿庶民的呀…哪比得上三代公務員500元的便當呢~呵呵~

    回覆

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