FaFa食舖/安心食材義大利麵燉飯‧彰化田中

FaFa食鋪

農村武裝青年是我們一直很喜歡的樂團，購入每張專輯，也長期關注農村武裝青年的演出或分享訊息，2月份看到農村武裝青年分享 FaFa食舖，以「神奇好吃」來形容這間義大利麵店，讓我們相當心動，當下立即存入彰化的必去清單中。FaFa食舖位於彰化縣田中鎮，與FaFa食舖人員一聊才知道，原來彰化高鐵站離這裡很近，坐高鐵來田中玩很方便；FaFa食舖對面有大停車場，開車也毋需擔心停車問題。

食材以小農蔬果、新鮮肉品、每日採買海鮮等食材為主，特別強調採用非基改食品和澳洲牛肉，這二項也是我們相當在意的食材，特別是牛肉來源，非美牛就先贏一半了。餐點選擇多，除了義大利麵和燉飯外，也有健康米食和周末限定早午餐可選，在幾經猶豫下，終於做出決定-泰式打抛豬義大利麵和羅勒青醬海鮮燉飯。

可調整辣度的泰式打抛豬義大利麵，加入小黃瓜、綠花椰和洋蔥，微辣風味加上泰式醬汁，整體而言是一道風味獨特且開胃順口的料理；自己點的是羅勒青醬海鮮燉飯，米飯是以義大利長米和台粳九號混合搭配，蛤蜊和蝦是燉飯的主要食材，青醬醬汁不膩口，米飯份量不少，單吃就很有飽足感。

單點附南投紅茶、綠茶或咖啡，想吃飽一點，可加50元或90元做套餐，選擇有湯、麵包和甜點的套餐組合，熱呼呼的烤麵包，抹上些許奶油，嚐到的是酥香鬆軟，搭配濃湯更添風味。去冰紅茶已調製成微糖，熱綠茶暖胃，一餐吃下來，脾胃鼓漲，口中盡是食物的芳香。店內人員相當親切，初次造訪田中，有了十足好印象，回程時忍不住默默規畫起下回的彰化旅行。

FaFa食舖外觀。

FaFa食鋪