阿枝牛肉湯‧台南 ~2025 EAT

最近w迷上台南的阿枝牛肉湯,有空去台南就想去喝一碗阿枝牛肉湯再走,

阿枝牛肉湯原先是在安南區的怡安市場擺攤,後搬至成功路的現址,

06年販售的價格是一碗50元,到了08年,一碗60元,目前,是一碗70元(花肉100元)。

沒喝過阿枝前,不喝牛肉湯的我無法理解為什麼w那麼愛喝阿枝牛肉湯,

鼓起勇氣嚐了一口牛肉湯後,第一次喝到牛肉湯的味道是新鮮帶有甜味的,

忍不住拿起湯匙又喝了好幾口才還給w,這迷人的湯頭滋味應該就是阿枝之所以有名的原因。

阿枝牛肉湯分成兩種,一種是上肉(70元),另一種則是花肉(100元),

上肉和花肉的差別在於肉質的不同,喝過上肉和花肉牛肉湯的w,這兩種都很推薦,上肉多瘦肉,花肉油花當然多!

白飯外帶加10元,花肉牛肉湯附白飯,可選擇加肉燥或不加,肉燥是豬肉肉燥,

店員阿公很可愛,看我們只點了一碗花肉牛肉湯,送上白飯時,告訴我們白飯幫我們多盛了一些,讓我們心頭暖暖的,

飯堆的尖尖的,再淋上肉燥,再配上牛肉湯,w說,這就有飽足感了。

 

 

 

份量超多的!

 

 

下次要點白飯,單純享受牛肉湯和白飯,不讓肉臊飯搶味!

 

《關於 阿枝牛肉湯》

地址:台南市成功路626號

電話:06-3588832

時間:5:30am~19:30

 

4 回復
  1. 尼歐 says:

    牛肉湯搭配肉燥飯,尼歐超想品嚐
    感謝大大分享
    尼歐已推文^^
    版主回覆:(04/12/2009 01:44:20 PM)
    謝謝尼歐的推文,這家的牛肉湯真的好吃,有空去台南的話再去嚐嚐唷..^^

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  2. jowei says:

    這牛肉湯應該是將生牛肉放在碗中,再沖入熱湯吧~??
    看起來真棒阿~~
    版主回覆:(04/13/2009 02:48:22 PM)
    不知道做法如何~不過真的好吃,您blog也介紹了幾家~筆記中~呵呵

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  3. billhotdog says:

    阿桑對學生真的很不錯..
    我從他還沒在怡安路的市場吃到現在這是他第三個地方.只要常去…他認識你的話….會有滿滿的肉唷
    版主回覆:(06/21/2009 02:59:00 PM)
    第一次去就覺得阿桑人好好,是個親切的人..^^

    回覆

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