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協生咖啡 協生藥局調飲部/客廳風 專業咖啡‧屏東

協生藥局調飲部

透過帽董的分享,知道屏東有一家自烘咖啡空間-協生藥局調飲部(協生咖啡)。小郭將原本藥局重新改裝設計,吧台桌面以檜木床板刨作而成,再自己貼上黑磚。咖啡豆當然是自烘,店面外可見透明窗櫥中的老咖啡機收藏,當時的設計實在迷人,除了老咖啡機,吧台上方的老音響、吧台的各式杯具與好幾台磨豆機也是可看之處,小郭謙稱這裡是分享咖啡的客廳,坐在吧台聽小郭聊著關於咖啡的各種想法,更是一大收穫,小郭雖然年輕,但從大學時代就涉獵咖啡頗深,在屏東有這樣的咖啡分享空間,真好。

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Single Origin espresso&roast/手沖 義式 愛樂壓‧台北

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Single Origin是一家以單品咖啡為主的咖啡店,有二個出入口,稍不留意就會錯過,下午一點,我們準時推門進入,落地窗加上堆疊的木座位區,充滿巧思的座椅設計,第一眼就充滿好印象。

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St.1 CAFE’ WORK ROOM/自烘咖啡館‧台南永康

ST.1

去年初得知阿佐開店的消息,開店的日期由2013年年底一路延到2014農曆過年:P 這日,總算開幕了!咖啡店名為ST.1 cafe’/work room,在車水馬龍的大橋一街中,格外引人注目。走進店裡,menu寫在立地的黑板上,原想點卡布其諾和espresso,口頭詢問後,得知也有手沖單品,便改點卡布和單品咖啡,喝完後正要開口加點espresso時,阿佐已端上一杯espresso,說是招待,讓我們相當不好意思,結帳時也堅決不收espresso的費用,感謝帥氣老闆的大方~^^ 這一帶除了愛店for coffee外,喝咖啡又多了一個選擇。

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Lab146 專業咖啡館/手做麵包 烘焙實驗室‧高雄

lab146

經由生哥的分享,來到中正四路的 Lab 146 咖啡,這是近日新開的咖啡館,店面外觀簡潔有型,店內亦然,推開門後, 座位區有右側的桌椅座位與左側的吧台座位,二樓整理好後也會開放為座位區。二樓的廚房是麵包餐點製作區,做好的麵包在一樓販售,在FB上也可訂購,名為烘佩手作麵包,那天去,架上一掃而空,只剩一包待已訂客人取貨,真是太讓人扼腕了。

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Apt.slow 慢公寓/手作甜點 咖啡 生活空間‧台南

(2017.09 暫時歇業)

慢公寓

2008年到苗栗通霄旅行時,意外邂逅100號牧場,海老闆與KOKO麻在自家牧場中親手築出咖啡空間,鄉村風加上手作餐點,以及夫妻二人照顧流浪狗的用心,對於100號牧場擁有美好印象。後來,由100號牧場的FB,得知海老闆與KOKO麻回台南開店,名為慢公寓,在衛民街的巷子裡,有著紅色棚架的那間便是。和海老闆簡單敘舊後才知道100號牧場現在委由家人經營。海老闆笑著說,他們和台南很有緣,最早是在育樂街開店,之後才到苗栗100號牧場。

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TIL space 語言交流咖啡廳/日式定食 甜點 咖啡‧台南

(2016已搬家轉型)

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PTT Tainan板看到老闆的文章便列入筆記。二位日本人在東區巷弄裡、小金魚泰式料理旁開了間語言交流咖啡,除了是語言交流空間外,也有日式定餐、輕食和飲料可選。電話訂位時,接電話的日本人一度說了好幾句日語,還好友人用日語、英語和華語交錯問答,還未踏入店內,就已先行領受到語言交流的趣味。

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