屋台車燒烤/五訪建業路燒烤 生日大餐‧台南新營 ~2025 EAT

第五度來到建業路燒烤，為的是w的生日大餐，往年彼此的生日我們多選擇在王品集團的餐廳吃大餐，今年w的生日，w想要在建業路燒烤吃生日大餐，於是向老闆預約時間後，好期待建業路燒烤的生日烤肉香，那天的客人不少，來來去去，也有其他三組客人，我們慢慢的享用燒烤，邊吃邊和老闆閒聊，原本打算陪老闆收攤再離去，無奈隔日還要參加導覽活動，下回說好了，要陪伴老闆收攤再離開..^^

ps.想吃建業路燒烤的朋友們，打電話向老闆預約比較方便唷！老闆都是當天依照預約數量準備食材，客人才吃得到新鮮的味道，臨時到訪者實在很難有食材可以烤，老闆對臨時到訪者感到抱歉卻也無法多烤個東西給客人..

w的誕生日，老闆依舊寫了預約單貼在小攤外，滿足了我們的虛榮心。

吧台有四個位子，若超過四個位子，還有臨近吧台的座位區，提供給小團體客使用。

通常吃建業路燒烤，老闆和我們都是遵守著”酒勿過量、吃要剛好、常嚐久久、身體最好”的原則，那天老闆特別破例，讓我們多喝了一些酒，讓我們多吃了些燒烤，也多喝了一碗味噌湯，謝謝老闆。

留了小鬍子的老闆。

以下，是按照我們當天晚上吃東西的順序加以排列，那晚並不覺得吃了很多，整理照片時才發現原來那晚吃好多，第一道上來的是經典燒烤小品–烤三串，今天吃到的是百頁豆腐和甜不辣。

烤海苔花枝漿真的好好吃。

烤魚片(tatami-iwashi)，我只吃過一次，對於其美味實在是印象深刻，託w的福又嚐到烤魚片了。

沙拉，老闆細心的將黃瓜雕出花樣，再放上些許微酸醬汁，蝦搭配生菜也是好吃，沙拉的味道好清爽。

秋冬限定的味噌湯，老闆只在秋冬才熬煮的味噌湯，依據每天預約客人的數量而熬煮的味噌湯，每個人只能喝到一碗，老闆會提醒，由熱變溫後，要一口氣喝下，不要放涼才喝就不好喝了。

烤軟絲的翅膀，把軟絲的翅膀處拿來烤味道也好吃。

蝦子，我一口氣吃了6隻，好過癮。

烤玉米筍。

烤香菇。

我們一開始是以茶花綠茶代酒乾杯，祝賀w的生日，後來又喝了好幾杯海尼根，用同一個杯子，原來海尼根綠茶的味道是這樣。

烤牛小排，這是w的最愛，搭配生菜和洋蔥一起吃。

烤秋刀魚。

烤百頁豆腐，那晚吃了兩次烤百頁和烤甜不辣。

喝了好幾杯海尼根，喝海尼根吃燒烤真是太享受了。

烤洋蔥。

我們的最愛–烤干貝，干貝的湯汁一定要喝下，好鮮甜。

因味噌湯還有剩，禁不住w的一再要求，老闆又倒了一杯給我們一起喝。

最後，以水果做為w生日大餐的結束，芭樂和蘋果是當晚水果的菜色，老闆還特別把蘋果刻了些花樣，好用心。

予定罐裡的叉子是我們那晚的豐碩成果。

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