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發酵食堂 カモシカ/發酵餐食為主的咖啡餐館‧京都嵐山
/在: 京都從雜誌看到發酵食堂的介紹,去京都嵐山吃廣川鰻魚飯時就順便到發酵食堂喝杯飲料、吃個點心,才滿足的離開嵐山。發酵食堂離JR嵯峨嵐山駅較近,從北口走約3-5分鐘可達,以各式發酵餐食飲料為主,店內位子不多,約有2張桌位與4個吧台座位,那日午後進來的客人很有默契,一有空位就有客人剛好進來,也不必候位,真是太幸運了。
à Table 桌子餐館/中式麵食與法式甜點‧新竹竹北
/在: 新竹每每在FB看見好友手作甜點的照片時,除了按讚還希望能嚐上幾口,終於盼到好友的店開幕,但遠在新竹的竹北,總在心裡計畫著那天北上一定要去好友的店吃甜點。這回宜蘭旅行的行程,刻意在新竹停留,主要目的是去 à Table,位於竹北的成功八路,這一帶是住宅區,市街寧靜,坐在店裡用餐,時可見下班放學後的家庭到 à Table點碗麵、喝杯飲料,要是自家附近有這麼一家麵食甜點咖啡店,我們一定會是店裡的常客~:)
島廚房(島キッチン)/Shima Kitchen 瀨戶內海藝術祭的鮮味餐館‧豊島
/在: 四國~香川へ待在岡山,早上6點起床,搭乘 7點10分的JR到宇野港,趕搭 8點10分的船班到豊島,船班的航線是先到豊島的家浦港,再到豊島的唐櫃港,最後到小豆島,我們在唐櫃港下船,下午搭公車到家浦港搭船回宇野,到唐櫃港的船資是1000円,9點多就到達唐櫃港,慢步走到心臟音,錄製自己的心臟音做紀念,這是我們想來豊島的主要原因。